- تبلي قطع الدجاج بعصير الليمون والثوم والزبادي والصلصة والتوابل والملح والفلفل الأسود.
- قلبي الخليط في الزيت على النار ويضاف الفلفل والبصل والبقدونس.
- قلبي الخليط على النار حتى تمام النضج.
- زيني قطع الدجاج برشة البقدونس وتقدم مع سلطة التومية والخبز وأوراق الخس.
المقادير
- | 1 كيلو شيش طاووك مقطع مكعبات | |
- | 5 فص ثوم مفروم | |
- | 1 بصل مقطع شرائح | |
- | 1 فلفل رومي مقطع مكعبات متوسطة | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة زبادي | |
- | 2 معلقة صغيرة صلصة طماطم | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | 1/8 معلقة صغيرة قرفة | |
- | زيت - حسب الرغبة | |
- | خيار - حسب الرغبة (للتقديم) | |
- | خس - حسب الرغبة (للتقديم) | |
- | بقدونس مفروم - حسب الرغبة (للتزين) |
لا يوجد تعليقات