أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريمة والكراث

طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريمة والكراث

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب شمندر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
‏-500 مللي مرق خضار
‏-1 كوب كراث مفروم
‏-¼ كوب كريمة
‏-2 فص ثوم مفروم ناعماً
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي البصل والكراث والثوم وقلبي لمدة عشر دقائق.
  3. أضيفي الشمندر واخلطي ثم أضيفي المرق واتركي المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة.
  4. حمصي الكمون في مقلاة صغيرة على النار من دون إضافة للزيوت، ثم اطحنيه يدوياً.
  5. اطحني الشوربة في محضرة الطعام في القدر وتبلي بالكمون والملح والفلفل ثم أضيفي الكريمة وحركي قليلاً.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً