طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل والفلفل

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة 

1. لتحضير الصلصة في وعاء نضع مكونات الصلصة و نخلط معاً جيداً ونتركها جانباً.
2. لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل في مقلاة كبيرة نضع الزيت وشرائح اللحم.
3. نقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها عن الحرارة ونتركها جانباً.
4. في نفس المقلاة نضيف البصل ونقلب لينضج تماماً ثم نرفعه عن الحرارة ونتركه جانباً.
5. نضيف الفلفل الحلو في نفس المقلاة ونقلبه بضع ثوان ثم نخرجه ونتركه جانباً.
6. نعيد شرائح اللحم للمقلاة ونتبلها بالملح والفلفل ثم نضيف كوبين ماء مغلي.
7. نتركها على الحرارة بدرجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة لينضج اللحم كلياً.
8. نضيف البصل والفلفل ونخلط جيداً.
9. نسكب الصلصة فوق الستيك ونقلبها حتى تتكاثف تماماً.
10. نقدم شرائح اللحم بالبصل والفلفل ساخنة.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل اللحمة بالعسل