طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل الأخضر و الجزر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير ضعي النشا ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها في النشا ثم ضعيها في كيس بلاستيك محكم الغلق.
2. في بولة كبيرة ضعي الماء وصوص الصويا والسكر البني والجزر.
3. اضيفي البصل الأخضر وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل والملح والفلفل الى البولة وقلبي جيدا ثم ضعيها على شرائح اللحم في الكيس البلاستيك ثم قلبيها وضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيل.
4. في مقلاة على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت يسخن.
5. ضعي شرائح اللحم في الزيت وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج.
6. قدمي شرائح اللحم مع الأرز بصوص الصويا.