- اسلقي البيض في قدر بالماء على نار حتى ينضج.
- قومي بتقشير حبات البيض وضعيها في وعاء ثم زيدي البقدونس وجبن الكريم ونكهي بالملح.
- اهرسي المكونات بواسطة شوكة حتى تتداخل.
- قومي بفرد عجينة سمبوسة ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل رقاقة وادهني طرفها بخليط الدقيق ثم أغلقيها على شكل مثلث.
- كرري حتى انتهاء الكمية.
- على حرارة متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه السمبوسة ثم قدميها ساخنة.
المقادير
- | 1 عبوة سمبوسة حاهزة | |
- | 1 معلقة كبيرة دقيق مخلوط بملعقتين كبيرتين من الماء | |
- | زيت للقلي |
مقادير الحشوة
- | 3 بيض | |
- | 1 كوب بقدونس مفروم | |
- | 3 معلقة كبيرة جبن كريمي | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات