طريقة عمل سبرينج رولز الموز بالكراميل

المقادير

الطريقة

1. قومي بوضع السكر والماء في وعاء طهى صغير على النار الهادئة حتى يغلى ويتكثف ويتغير لونه للون الكراميل ثم أرفعيه من على النار مباشر وأضيفى الزبدة مع التقليب ثم ضعيه في وعاء أكبر به ماء مثلج مع التقليب ثم اتركيه جانباً.
2. قومي بفرد شراح السبرينج رولز ثم احشيها بنصف حبة موز ثم رشة من القرفة ثم ملعقة كبيرة مملوءة من
3. الحليب المكثف المحلى ثم لفي شريحة السبرينج رولز جيداً وكررى حتى تنتهي الكمية ثم تقلى بالزيت الساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم ترفع وتصفى.
4. ترص في طبق التقديم وترش بقليل من صوص الكراميل ثم اسكبى باقي الصوص في طبق جانبي وتقدم ساخنة.