أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل رول لحمه بالكبدة والمكسرات

طريقة عمل رول لحمه بالكبدة والمكسرات

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-¼ كيلو كبدة شرائح رفيعة وطويله
‏-2 معلقة كبيرة فول سوداني
‏-2 معلقة كبيرة زبيب
‏-2 جزر مقطعه شرائح طويله رفيعة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة بهارات لحمة

الطريقة

  1. على قطاعه الخضروات نضع ورق فويل ويتم فرد كميه اللحمة المفرومة بعد تتبيلها وفردها بالتساوي على شكل مستطيل.
  2. يتم وضع شرائح الكبدة على اللحمة المفرودة من جانب واحد (الضلع الأصغر للمستطيل).
  3. ثم نضع شرائح الجزر والزبيب والسوداني، وبحرص شديد يتم لف اللحمة المفرودة باستخدام الفويل على شكل رول.
  4. بعد اتمام اللفة يتم اغلاق طرفي الفويل بأحكام وفي اناء به ماء يوضع الرول ويترك ليغلي لمدة 30 دقيقه.
  5. بعد تمام النضوج يرفع الرول من الماء ويتم فك الفويل في مقلاة بها زيت يتم تحمير الرول من جميع الجوانب ثم يقطع شرائح ويقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً