طريقة عمل دجاج مشوي بالكزبرة والليمون للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. نضع الكزبرة الطازجة وبرش الليمون وعصير الليمون والثوم المفروم.
2. نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة وزيت الزيتون في الخلاط.
3. نخلط حتى تتجانس تماماً وتصبح ناعمة القوام.
4. نضع الدجاج في كيس كبير قابل للغلق ثم نضيف إليه التتبيلة السابقة.
5. نضغط الهواء خارج الكيس ونغلقه بإحكام.
6. نضغط برفق على التتبيلة حول شرحات الدجاج لتتغلف تماماً.
7. نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
8. ندهن الشواية بالقليل من الزيت ونسخنه على حرارة متوسطة.
9. نضع صدور الدجاج على الشواية ونشويها لمدة 5 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.
10. نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.