طريقة عمل دجاج كشميري

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء على حرارة متوسطة ثم سخني الزيت ثم اضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل .
2. أضيفي الخردل ومعجون الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والكاري ثم قلبي جيداً.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتحمر من الجهتين.
4. أضيفي الكريمة وقلبي ثم خففي الحرارة وغطي الوعاء واتركي الخليط لمدة 6 دقائق.
5. يسكب الدجاج الكشميري في طبق التقديم ويقدم وهو ساخن .
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل  دجاج بالزبدة الهندي الاصلي