طريقة عمل خبز توست بالزعتر والسمسم

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء العجان الكهربائي نضع الدقيق والماء والسكر والخميرة وزيت الزيتون.
2. نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نضيف السمسم والزعتر والملح.
3. نكرر العجن لمدة 10 دقائق.
4. نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح وتختمر بدرجة حرارة الغرفة.
5. نقسم العجينة إلى جزئين ثم نشكلها في قوالب الخبز و نغطيها مجدداً لتختمر.
6. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
7. ندهن وجه العجينة بالماء وزيت الزيتون و نرش على الوجه القليل من السمسم والزعتر.
8. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الخبز.
9. نقدم خبز التوست بالزعتر والسمسم ساخناً.