طريقة عمل خبز الذرة

المقادير

الطريقة

1. بواسطة سكين حادة نعمل على فرم الذرة فرما خشنا.
2. في إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب على نار هادئة حتى يذبل البصل ثم نغطى الإناء ويترك على نار هادئة حتى يتكرمل لونه.
3. ثم نضيف الذرة للبصل ونقلب ثم نغطى الإناء ويترك لمدة خمس دقائق أخرى على النار ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
4. ثم في وعاء زجاجي عميق نضع دقيق الذرة والبيض واللبن والملح والفلفل الأسود والدقيق الأبيض والباكينج بودر والجبنة المبشورة ونعجن جيدا.
5. ثم نضيف خليط البصل والذرة ونعجن حتى تتجانس المكونات،
6. ثم في قلب به ورق الزبد ومدهون بالزبد نضع العجينة ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 200 لحين أن ينضج.
7. ثم يترك حتى يدفئ ثم يقطع ويقدم.