أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خبز البراتا الهندي

طريقة عمل خبز البراتا الهندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
‏-½ كوب ماء دافئ
‏-6 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  أخلطي كل المكونات باستثناء الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
  2.  أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ.
  3.  أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها إلى كرات صغيرة ثم سطحيها قليلاً براحة يدك للحصول على   قرص مستدير.
  4.  رقي العجينة باستخدام شوبك للحصول على شكل دائرة ثم ضعي قليلاً من الزيت وثني الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة.
  5.  إدهني العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثم اثنيها للحصول على ربع دائرة.
  6.  أعيدي الكرة مع كل أقراص العجينة.
  7.  رقي قطع العجين مجدداً وصنعي منها الشكل الذي تريدينه.
  8.  حمي مقلاة او طاوة ورشيها بقليل من الزيت وطهي الخبز على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
  9.  قدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

7

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً