طريقة عمل حلى السميد بالكاكاو

المقادير

الطريقة

1. في قدر نضع الحليب والسكر والسميد والكاكاو ونقلب على البارد جيداً.
2. نرفع القدر على حرارة متوسطة ونستمر بالتقليب حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
3. بعدها نضيف الفانيليا ونقلب حتى تمتزج بالخليط جيداً.
4. نبلل طبق بايركس بالماء ونصب فيه مزيج الحلى ونساوي سطحه ونتركه يبرد قليلاً جانباً.
5. بعد أن يبرد ويتماسك وجه الحلى نغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة 3 ساعات على الأقل.
6. نخرج الحلوى من الثلاجة ونقطعها مكعبات ثم نغطيها بجوز الهند ونضعها في طبق التقديم.
7. بذلك يصبح حلى السميد بالكاكاو وجوز الهند جاهزاً للتقديم.