طريقة عمل حلى البستاشيو

مقادير القاعدة

مقادير الطبقة الكريمية

مقادير التزيين

الطريقة

1. تحضير القاعدة:اطحني بسكويت الشاي حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2. في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتماسك.
3. وزع خليط البسكويت بالتساوي في قاع صينية أو قالب زجاجي واضغطه جيدًا حتى يتماسك كقاعدة.
4. ضع الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك القاعدة.
5. تحضير الطبقة الكريمية:في وعاء حضري  بودينغ الفستق الحلبي بمزج البودرة مع الحليب البارد، ثم اخفق جيدًا حتى يتماسك.
6. في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق مع السكر حتى تصبح كريمة كثيفة.
7. ثم أضيفي الفستق الحلبي المطحون إلى بودينغ الفستق واخلط جيدًا.
8. أضيفي كريمة الخفق المخفوقة إلى خليط الفستق وقلّبي بلطف حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
9. اسكب الخليط الكريمي فوق قاعدة البسكويت بالتساوي.
10. ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقة الكريمية.
11. بعد أن يبرد الحلى ويتماسك، رش الفستق الحلبي المجروش فوق الطبقة الكريمية للتزيين.
12. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة البيضاء لمزيد من النكهة والتزيين.
13. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كيك البستاشيو بالجبن الكريمي