طريقة عمل تشيز كيك توم آند جيري اليابانية

المقادير

الطريقة

1. نضيف اللون الأصفر بالشوكولا البيضاء المذابة ومعلقة الزيت النباتي ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط ثم ندهن بالزيت قوالب السليكون التي لها شكل الجبن ونسكب مقدار معلقة كبيرة من الشوكولا في كل قالب ونوزعه على كامل القالب ليغلفه كاملاً ثم ندخل القوالب إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتصلب الشوكولا وتجمد.
2. في هذا الوقت نقوم بتحضير التشيز كيك حيث نضع في وعاء الجبنة الكريمية ونضيف السكر ونخلط جيداً ثم نضيف كريمة الخفق ونخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية لمدة 4 دقائق ثم نضيف الفانيليا والجيلاتين ونخفق لمدة 2 دقيقة ثم نفرغ الخليط الناتج في كيس الحلواني ثم نخرج القوالب من الثلاجة ونضيف طبقة من الخليط في القوالب فوقها طبقة من الأناناس المقطع والبسكويت المطحون في الوسط ثم طبقة من الخليط ونعود وندخل القوالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك تماماً.
3. نخرجها من الثلاجة وننزع قوالب السيليكون ونصف قطع التشيز كيك في طبق التقديم.