- اخلطي الدقيق مع دقيق اللوز وخلاصة اللوز والسكر والزبدة جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعي المزيج في صينية التشيز كيك وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم أخرجيه من الفرن.
- اخفقي الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة والفستق بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي الكريمة المخفوقة وحركي بالملعقة بخفة.
- صبي المزيج فوق قاعدة التشيز كيك المخبوزة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لحين التقديم.
- عند التقديم زينيها بالكريمة والفستق أو حسب الرغبة.
المقادير
- | 1 كوب دقيق | |
- | ½ كوب دقيق لوز مطحون | |
- | ½ كوب زبدة باردة | |
- | ¼ كوب سكر | |
- | ¼ معلقة صغيرة خلاصة لوز |
مقادير الحشو
- | 1 علبة عجينة لينة | |
- | 1 علبة حليب مركز محلي | |
- | 1 كوب كريمة مخفوقة | |
- | ½ كوب فستق حلبي مطحون | |
- | 5 بيض |
لا يوجد تعليقات