طريقة عمل تاكو الروبيان

مقادير الروبيان

مقادير خليط المانجو

الطريقة

1. لإعداد الروبيان: يوضع الروبيان في بولة صغيرة ويخلط مع الزيت النباتي والملح والفلفل وصلصة الصويا ويقلب جيداً.
2. تقطع المانجو والأفوكادو والبصل إلى مكعبات صغيرة وتخلط المكونات معا .
3. ثم يضاف الكرنب المقطع والكزبرة الخضراء إلى الخليط ويتبل بكل من الملح وبابريكا وعصير الليمون الحامض والعسل وزيت الزيتون مع التقليب.  
4. تسخن شواية مضادة للصق على حرارة متوسطة ثم تشوى الروبيان لدقيقتين من كل جانب ويدع جانبا.
5. يوضع خبز الـتورتيلا على الشواية (من دون غسلها) وذلك لثلاثين ثانية.
6. طريقة التقديم: في كل قطعة خبز توزع 5 من الروبيان وملعقتان من خليط المانجو ويلف الخبز ويقدم ساخناً.