طريقة عمل بودينج الحليب بجيلي البرتقال

المقادير

مقادير البودينج

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع عصير البرتقال ونضيف كوب ماء وسكر و الأغار أغار نقلب جيداً ونستمر في التقليب حتى الغليان ثم نترك الخليط على الحرارة لمدة 5 دقائق ثم نسكبه في صينية بايريكس بحيث تكون سماكة الخليط 2 سم ندخله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك تماماً ثم نخرجه ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الحليب ونضيف السكر و الأغار أغار نقلب حتى الغليان ثم نتركه على الحرارة لمدة 5 دقائق ثم نتركه يبرد قليلاً ثم نوزع قطع الجيلي في وعاء عميق ونسكب فوقها بودينج الحليب ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تماماً ثم نخرجه ونسكبه في طبق التقديم ونقطعه شرائح.