أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بهجة السلطان التركية

طريقة عمل بهجة السلطان التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مقطع
‏-500 جرام باذنجان مشوي
‏-1 كوب صلصة البشاميل
‏-1 كوب جبن موزاريلا
‏-¼ كوب زبدة
‏-2 طماطم مفرومة مكعبات
‏-1 فلفل أخضر مقطعة مكعبات
‏-1 فلفل أحمر مقطعة مكعبات
‏-1 بصل مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-2 معلقة كبيرة مكسرات
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف الزبدة.
  2. نضيف اللحم والملح والفلفل والبابريكا ونقلب وننتظر لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر.
  3. نضيف البصل والفلفل والطماطم ورب الطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق.
  4. نضيف نصف كوب ماء ونقلب ونحكم إغلاق الغطاء.
  5. نترك المكونات على الحرارة حتى يتسبك معاً لمدة 20 دقيقة.
  6. في هذا الوقت نضيف صلصة البشاميل وجبن الموزاريلا على الباذنجان المشوي ونقلب.
  7. نسكب في طبق التقديم ونسكب فوقهم اللحم والخضار.
  8. نزين بالبقدونس والمكسرات وتقدم.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً