طريقة عمل بطاطس محشية بالجبنة والعسل الأسود

المقادير

الطريقة

1. نغسل البطاطس جيداً.
2. نسلقها في ماء مغلي مملح لمدة 20 دقيقة حتى تنضج نصف سلق.
3. نتركها تبرد قليلاً ثم نقوم بعمل شق طولي في منتصف كل حبة بطاطس دون أن تقطيعها.
4. باستخدام معلقة صغيرة نزيل جزءًا بسيطًا من اللب لعمل تجويف بسيط بداخل البطاطس.
5. في وعاء نخلط الجبنة مع رشة فلفل أسود ورشة زعتر.
6. نحشي كل حبة بطاطس بالجبنة في التجويف الذي صنعته.
7. نضعها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
8. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة.
9. أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر البطاطس قليلاً.
10. نخرج البطاطس من الفرن ونسكب فوق كل حبة معلقة صغيرة من العسل الأسود.
11. نقدمها ساخنة كمقبلات أو طبق جانبي مميز.