طريقة عمل بسكويت الورد

المقادير

الطريقة

1. نضع السكر والزبدة والبيض وماء الورد ونخفق في الخفاقة الكهربائية حتى يمتزج جيداً .
2. ثم نضيف بالتدريج الدقيق مخلوط مع البيكينج باودر ونعجن المكونات معاً .
3. وأخيراً نضيف ورق الجوري ونعجن قليلاً حتى يختلط بالعجينة .
4. ثم ننقل العجينة على ورق زبدة ونشكلها على هيئة رول رفيع ثم نتركه بالثلاجة لساعتين .
5. نخرج العجينة ونقطعها دوائر لا سميكة ولا رفيعة ونصفهم على ورق زبدة .
6. ثم ندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ربع ساعة حتى تصبح ذهبية .
7. ثم نخرجهم من الفرن نتركهم يبردوا ثم نقدمها في طبق التقديم بجانب كوب شاي .