طريقة عمل براونيز بالجوز والكراميل

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وإدهني قالب بالقليل من الزبدة ثم أنثري عليها الدقيق.
2.  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والكاكاو والزيت والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3.  في وعاء آخر أنخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر.
4. ك أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
5.  أضيفي حبيبات الشوكولاتة ونصف كمية الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
6.  أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في القالب وأدخليها إلى الفرن لـ12 دقيقة.
7.  ضعي في قدر على حرارة منخفضة الكراميل مع الحليب المكثف المحلى.
8.  حركي المزيج باستمرار حتى تتجانس المكونات.
9.  أسكبي مزيج الكراميل فوق القالب ثم أسكبي فوقها الكمية المتبقية من مزيج البراونيز.
10.  أدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج ثم تقدم.