طريقة عمل اومليت البيض باللحم

المقادير الحشو

مقادير الأومليت

الطريقة

1.  لتحضير الحشوة: حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل حتى يذبل.
2.  أضيفي الفلفل وقلبيها لحوالي 5 دقائق.
3.  زيدي اللحم وقلبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات.
4.  تبلي بالملح والفلفل الأسود ارفعي المقلاة عن النار.
5.  لتحضير الاومليت: اخفقي البيض مع الخل والملح والفلفل الأسود في وعاء.
6.  حمي نصف كمية الزيت في مقلاة واسكبي فيها نصف كمية البيض.
7.  اتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها إلى الجهة الأخرى حتى تحمر.
8.  ارفعي الاومليت من المقلاة وأعيدي الكرة مع الكمية المتبقية.
9.  ضعي القليل من الحشوة وسط الأومليت ولفيها.
10.  قدمي الأومليت مباشرةً.