طريقة عمل الكورن دوج الكوري الأصلي

المقادير

مقادير الطبقة الخارجية

الطريقة

1. نقطع الهوت دوغ إلى نصفين بحيث يكون شكلها كالأصابع.
2. نغمس قطعة من الهوت دوج في السيخ الخشبي ثم نغرز معها قطعة من جبن الموزاريلا.
3. نكرر الطريقة حتى تنتهي الكمية بحيث يكون في كل سيخ كمية متساوية من الجبن والهوت دوج.
4. نحضر الطبقة الخارجية في وعاء نضع الدقيق ونضيف الملح والسكر والبيض والحليب ونقلب حتى تتجانس تماماً ويصبح لدينا عجينة لينة وثقيلة القوام.
5. نيبك العجينة في كوب ونغمر الأسياخ بها ثم نغطي كلاً منها بالبقسماط.
6. في مقلاة على حرارة متوسطة بها زيت قلي غزير نضع أسياخ الكورن دوج ونقليها ونقلبها حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف ثم تقدم.