أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكسكس مع السلطة الخضراء وجبن الحلّوم

طريقة عمل الكسكس مع السلطة الخضراء وجبن الحلّوم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام سلق أخضر مفروم
‏-250 جرام جبن حلوم مقطعة الى 12 قطعة
‏-150 جرام كسكس
‏-50 جرام رمان حب
‏-50 جرام فستق مقشر
‏-150 مللي مرق دجاج ساخن
‏-4 عود بصل أخضر مفروم
‏-1 برتقاله عصير ومبشورة القشر
‏-1 جزر كبير مقشر ومبشور
‏-1 حبة شمر ضغيرة منزوعة النواة ومقطعة
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

  1. يضاف الكسكس إلى قدر، ويسكب مرق الخضراوات فوقه، ثم يضاف عصير البرتقال وبشره إليه. وتدع هذه القدر جانبًا، لخمس دقائق.
  2. تسخن مقلاة ذات قعر غير لاصق، وتقلى قطع جبن الحلوم فيها على حرارة معتدلة، وذلك حتى تصبح بنية. ثم توضع جانبًا.
  3. تضاف ملعقة من الزيت إلى ذات المقلاة، ويقلى فيها الشمر والبصل، مع بعضهما، لدقيقتين. ثم تضاف أوراق السلق والجزر، مع التقليب لدقيقتين.
  4. تخلط حبات الرمان والفستق مع الكسكس، ويقدم هذا الطبق، إلى جانب السلطة المزينة بجبن الحلوم، مع سكب ملعقة زيت الزيتون المتبقية.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً