طريقة عمل القاورما اللبنانية

المقادير

الطريقة

1. في قدر نضع اللية ونستمر بالتحريك حتى تذوب جيداً.
2. عندما تذوب الدهنة لحوالي ⅓ ساعة نضيف اللحمة ونقلب جيداً.
3. نترك اللحم على حرارة  هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج اللحمة تماماً.
4. نضيف الملح  على اللحم ونحرك جيداً ونتركها على الحرارة لبضع دقائق.
5. نضع القاورما في اناء زجاجي ونتركه دون تغطية حتى يبرد تماماً.
6. نحفظ القاورما بدون الثلاجة ونستخدمها مع مختلف الوصفات.