طريقة عمل الذرة المحمصة بالتوابل

المقادير

الطريقة

1. قومي بنقع الذرة المجففة في ماء بارد لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل.
2. بعد النقع، قومي بتصفية الذرة جيدًا باستخدام مصفاة، ثم جففيها جيدًا باستخدام مناشف ورقية.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
4. ضعي الذرة المجففة على صينية خبز واسعة وافرديها في طبقة واحدة.
5. رشي الزيت على الذرة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى الحبوب بالكامل بالزيت.
6. في وعاء صغير، اخلطي الملح، البابريكا، الكمون، مسحوق الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الحار (إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة حارة)، والكركم.
7. رشي خليط التوابل على الذرة المحمصة وقلبي جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الذرة ذهبية اللون ومقرمشة. قلبي الحبوب كل 10 دقائق لضمان تحميصها بالتساوي.
9. بعد انتهاء التحميص، أخرجي الذرة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل تقديمها. يمكن تقديمها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
10. ويمكنك ايضا معرفة بطاطس أصابع الذرة