طريقة عمل الدجاج بالكاري وجوز الهند

المقادير

الطريقة

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
2. سخني الزيت في قدر على النار و أضيفي بودرة الكاري وحمصيه قليلا على حرارة متوسطة أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الدجاج وحركي حتى تتمازج المكونات وينشف ماء الدجاج ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
4. أضيفي حليب جوز الهند والطماطم المهروسة وعصير الطماطم والسكر وحركي.
5. غطي القدر وخففي النار و اتركيه لمدة 40 دقيقة تقريبا حتى ينضج و تتسبك الصلصة.
6. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.