أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الحشو الكويتي

طريقة عمل الحشو الكويتي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كوب حمص مجروش
‏-½ كوب زبيب
‏-1 بصل مفروم
‏-3 ملعقة كبيرة زيت
‏-1 ملعقة كبيرة لومي اسود مطحون
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. اولاً ننقع الزبيب بماء دافئ ونتركه جانباً.
  2. في قدر نغسل الحمص المجروش ثم نصفيه ثم نغمره بالماء ونسلقها حتى ينضج ونصفيه جيداً.
  3. نضع مقلاة على حرارة متوسطة ونضع البصل المفروم ناعماً ونقلّبه بدون زيت حتى يأخذ لوناً.
  4. إذا التصق البصل بالمقلاة قليلاً نضع ملعقة ماء ونحرك.
  5. بعدها نصفي الزبيب المنقوع ونضيفه الى البصل ونحرك ثم نضيف الحمص ونقلب جيداً.
  6. نضيف الملح والفلفل الأسود واللومي المطحون والزيت ونقلب الخليط جيداً.
  7. بذلك يكون الحشو الكويتي جاهزاً لوضعه فوق مجبوس الدجاج.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً