انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 10 قطع دجاج دبوس | |
| - | ½ 1 كوب زيت (للقلي) |
مقادير خليط النقع
| - | ½ لتر ماء يغمر الدجاج | |
| - | 2 بصل مقطع | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل بودر |
مقادير خليط التغطية الجاف
| - | 1 كوب بقسماط | |
| - | 1 كوب فتات البانكو | |
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | ⅓ كوب نشا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات دجاج |
مقادير خليط التغطية السائل
| - | ¼ 1 كوب ماء بارد | |
| - | 4 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 3 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري |
مقادير تزيين الوجه
| - | 2 معلقة صغيرة سمسم | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في وعاء نضع الماء والبصل والسكر والملح والفلفل والزنجبيل ونقلب معًا.
- نصنع شقوق بالسكين فى دبابيس الدجاج ونضعهم في وعاء النقع لمدة نصف ساعة.
- في هذه الوقت نحضر خليط التغطية السائل في وعاء نضع ماء بارد ودقيق ونشا وملح وفلفل وكركم وبهارات دجاج و كاري و البيكنج صودا ونخلط جيداً.
- بعد مرور نصف ساعة على الدجاج نخرجه من خليط النقع إلى خليط التغطية السائل نغمسها جيداً ونغطيها.
- نتركها 3 ساعات وبعد مرور الوقت نكون قد وضعنا مكونات الخليط الجاف في وعاء.
- نخلط جيدًا ثم نخرج الدجاج من الخليط السائل الى الخليط الجاف ونشكل عليه عدة طبقات من الخليط الجاف.
- نصفهم في صينية ونسخن الزيت ثم نقليها على حرارة متوسطة حتى ينضجوا.
- نقدمها في طبق التقديم ونرش على الوجه خليط الملح والبابريكا والسمسم وإلى جانبهم بطاطس مقلية وأي نوع صوص نرغبه
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات