طريقة عمل إيدام البازيلا باللحم والطماطم

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في قدر سميك على حرارة متوسطة.
2. أضيفي اللحم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين.
4. أضيفي البازيلا والملح والفلفل وقلبي لمدة 4 دقائق.
5. أضيفي الطماطم المفرومة وعصير الطماطم وقلبي قليلاً ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
6. خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البازيلا واللحم وتتسبك الصلصة.
7. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.