انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق منخول | |
| - | 1/3 كوب زيت زيتون | |
| - | 1/3 كوب ماء فاتر | |
| - | 1 ظرف خمبرة | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | طماطم مقطعة شرائح – حسب الرغبة (للتقديم) | |
| - | بقدونس مفروم خشناً – حسب الرغبة (للتقديم) |
مقادير الحشو
| - | 400 جرام لحم غنم مفروم | |
| - | 4 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 3 معلقة كبيرة سماق | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- لتحضير العجينة: ذوبي الخميرة في الماء الفاتر وتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
- في وعاء صغيرة أخفقي البيضة مع الزيت.
- ضعي في وعاء الخلط الكهربائي الدقيق والسكر والملح.
- إحدثي فجوة في الوسط وسكبي مزيجي البيض والخميرة في داخلها.
- إدعكي المكونات على سرعة منخفضة حتى تتشكل لديك عجينة لينة.
- قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية وغطيها وتركيها على حرارة الغرفة لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- لتحضير الحشوة: حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- ضيفي الثوم وقلبي لدقيقتين ثم زيدي الطماطم وطهي المكونات حتى تجف السوائل.
- زيدي معجون الطماطم والسماق والبابريكا وتبلي بالملح والفلفل.
- إرفعي المقلاة عن النار وتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- أخلطي مزيج الطماطم مع اللحم.
- مدي كل كرة من العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ضعيها في قالب مدهون بالقليل من الزيت.
- وزعي القليل من الحشوة على الوجه وخبزي البيتزا في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
3 ساعات 40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات