طريقة تسمين سريعة جداً

تناول العديد من الوجبات

يمكن أن يؤدي نقسم الوجبات خلال اليوم،بدلاً من وجبتين أو لثلاث أو أربع ،على زيادةالوزن. لذلك ينصح الأشخاص الذين يحاولون زيادة الوزن باعتماد برنامج يستمرون فيه في تناول الطعام بشكل متكرر.

يحتوي سمك السلمون والأسماك الدهنية على مستويات عالية من البروتين والدهون الصحية وأحد أهم العناصر الغذائية،وهي أحماض أوميغا3 الدهنية.بشكل عام،يحتوي170غراماً من سمك السلمون على حوالي 370 سعرة حرارية و4 جرامات من دهونأوميغا3و34غراماً من البروتين .

عصير الأفوكادو وجوز الهند

تساعد عصائر الافوكادو وجوز الهند على تعزيز زيادة الوزن لأنها غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تساهم في زيادة الوزن بشكل فعال.و لتحضير المشروب، في الخلاط الكهربائي ضعي الكمية المناسبة من الأفوكادو الطازج وجوز الهند الطازج وحليب جوز الهند والحليب المكثف واهرس جميع المكونات جيداً ثم أضف الثلج.

تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية

يجب التركيز على الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ومنها ما يلي:

• المسكرات:تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الألياف والبروتين،حيث يوفر تناول 31جراماًمنهاحوالي150-200 سعرة حرارية:ومن أهم أنواع المكسرات هي بذور عباد الشمس واليقطين.
• الفواكه المجففة: حيث أن 31 غراماً من الزبيب والخوخ المجفف والتين المجفف والتمر ورقائق الموز تحتوي على 147 سعرة حرارية تقريباً.
• ويمكنك ايضاً معرفة فوائد زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن

خميرة البيرة لزيادة الوزن

خميرة البيرة لزيادة الوزن

خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء صحة الجسم ومن هذه العناصر بما في ذلك الكروم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.ويساهم ذلك في الصحة البدنية ويساعد على تخفيف نقص التغذية والهزال بسبب بعض الحالات المرضية.بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية،تحتوي ملعقة كبيرة من خميرة البيرة على حوالي 39 سعرة حرارية،مما يجعل خميرة البيرة و المكملات الغذائية شائعة الاستخدام لزيادة الوزن.

ومع ذلك،تجدر الإشارة إلى أن استهلاك بعض الأطعمة وحده لا يؤدي إلى زيادة الوزن،بل يؤدي فقط إلى زيادة في إجمالي استهلاك السعرات الحرارية اليومية لذلك إذا كان الهزال ناتجًاعن حالة مرضية ما،فمن المستحسن استشارة أخصائي أو أخصائية تغذية للحصول على العلاج المناسب،بالإضافة إلى برنامج غذائي مناسب للحالة.

طرق استخدام خميرة البيرة

هناك العديد من الطرق دمج خميرة البيرة في النظام الغذائي،وأكثرهاشيوعًاهيكما يلي : 

• يُضاف إلى الفشار والوجبات الخفيفة الأخرى كبديل للملح والتوابل.
• يُخلط مع عدة أنواع من الجبن.
• تستخدم بعض الأطباق مثل الحساء الكريم والمعكرونة بالجبن والبيض المخفوق كبدائل نباتية.
• إضافتها إلى طبق المعكرونة بالجبنة.
• تستخدم كمكمل غذائي،تناول 250-1000 ملليجرام من أقراص 250-1000 ملليجرام أو 1-2 ملعقة كبيرة من المسحوق ممزوجة بالماء أو أي مشروب آخر.

نصائح عامة لزيادة الوزن

هناك بعض النصائح العامة التي تساهم في زيادة الوزن، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب وأخصائي التغذية للحصول على برنامج غذائي مناسب لحالتك الصحية ومن أهم هذه النصائح : 

• أكثري من الوجبات الخفيفة الصحية مثل الزبادي والمكسرات والفواكه المجففة.
• ركز على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والدواجن والأسماك والحليب ومنتجات الألبان.
• اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية،مثل عصائر الفاكهة والمشروبات المخفوقة.
• تجنبي شرب الماء أو السوائل قبل الوجبات لتقليل احتمالية الشعور بالشبع مبكرا .
• لتقليل احتمالية الشعور بالشبع بسرعة،تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أولاًفيا لوجبة واحتفظ بالخضروات في النهاية.
• كما أننا والمزيد من الطعام في طبق أكبر يزيد من كمية السعرات الحرارية المستهلكة.
• ممارسة الرياضة،وخاصةًتمارين المقاومة وتمارين القوة،لزيادة كتلة عضلات الجسم.
• إذا لزم الأمر تناول المكملات الغذائيةوفقًالتعليمات الطبيب المختص بالجرعات الموصوفة.
• احصل على قسط كافٍ من النوم والراحة.
• ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل  وصفات لزيادة الوزن بسرعة.

فوائد كبسولات زيت السمك

فوائد كبسولات زيت السمك

زيت السمك وما يحتويه من الأحماض الدهنية، له الكثير من الفوائد الصحية على جميع الأفراد وبالأخص الأطفال والحوامل.. ويعرف زيت السمك منذ زمن بعيد بالفوائد الجمة التي يحملها، وهو يحتوي على نسبة هائلة من الأحماض الدهنية أوميجا 3، وهي تلك الأحماض التي توجد في المأكولات البحرية المختلفة من أسماك الماكريل، والتونة، والسلمون، والبوري، والأنشوجة، والسردين، وغيرها من الأسماك.

وزيت السمك يحتوي على نوعين من الأحماض الدهنية أوميجا 3، وهما الحمض الدهني (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).

يمكنك الحصول على زيت السمك عن طريق تناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه؛ إذ لا يستطيع الجسم تصنيع أوميجا 3 بنفسه، ويمكن الحصول عليها عن طريق تناول بعض الكبسولات الجاهزة والمعروفة باسم زيت السمك.

والرجال الذين يتناولون مكملات زيت السمك التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض “أوميغا 3” الدهنية قد تتحسن خصوبتهم 

بعض فوائد كبسولات زيت السمك

تسهم حبوب زيت السمك في الفوائد الصحية التالية:

• الوقاية من أمراض القلب والاوعية الدموية والسكتة القلبية بسبب محتواه من أحماض أوميغا 3 التي تنظم ضربات القلب وتخفض من مستوى الكوليسترول الضار.
• تقليل تراكم الدهون الثلاثية الزائدة والحيلولة دون الاصابة بتصلب الشرايين، اضافة الى علاج الجلطة الدماغية. 
• المداومة على تناول كبسولات زيت السمك يسهم في تجنب الوفاة المفاجئة الناتجة عن الأزمات القلبية. 
• تساعد حبوب زيت السمك على إنقاص الوزن الزائد كونها تحسن من حرق الدهون في الجسم عند ممارسة الرياضة وبذل مجهود بدني كبير بحسب العديد من الدراسات في استراليا.
• تقوية جهاز المناعة خاصة ضد امراض الانفلونزا ونزلات البرد والسعال، كما تساعد الأوميغا 3  الموجودة في زيت السمك على تنشيط السيتوكينات التي تقوي المناعة. 
• حبوب زيت السمك تساهم في علاج الطفح الجلدي والحمى وعلاج التهاب المفاصل والروماتيزم، وتسكن الالم الناتج عنها كما تحد من التهاب الغضاريف. 
• تساعد حبوب زيت السمك في علاج الاكتئاب والقلق والاضطرابات العصبية كما تزيد من الرغبة الجنسية. 

اضرار حبوب زيت السمك 

الإفراط في تناول حبوب زيت السمك يمكن أن يأتي بنتيجة عكسية ويتسبب بأضرار عديدة منها:

• اصابة النساء بنزيف حاد والتسبب في سيولة الدم. 
• هبوط مستوى الكوليسترول في الدم عن المستوى الطبيعي. 
• التقليل من نسبة الأوكسجين في الدم بنسبة كبيرة خاصة عند الأشخاص المدخنين.
• خفض ضغط الدم بنسبة كبيرة خصوصا لدى المرضى الذين يتناولون ادوية الضغط.
• زيادة كمية الزئبق في الجسم ما قد يؤدي إلى التسمم. 
• تزايد حالة مرضى الاكتئاب للاسوأ في حالة تناول زيت السمك بنسبة تزيد عن ثلاث جرامات، مما يؤدي لزيادة حالات الانتحار، وينصح دائما باستشارة الطبيب المختص قبل تناول زيت السمك. 
• المعاناة من صعوبة تجديد الخلايا التالفة. 
• زيادة الإصابة بالجلطات والسكتات القلبية.

ما فوائد عصير الليمون بالنعناع ؟

فوائد عصير الليمون بالنعناع

يعد الليمون من الفواكه شائعة الاستخدام، والتي يستخدمها الناس عادةً بكميات صغيرة لإضافة نكهة للطعام ونادرًا ما يستهلك الليمون بمفرده بسبب مذاقه الحامض الشديد، ويعطي الليمون نكهة للمخبوزات والصلصات والمخللات والمشروبات والحلويات، فضلًا عن احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمركبات النباتي التي قد تدعم وتعزز الصحة

1. فيتامين ج.
2.  الألياف. 
3. مضادات الأكسدة التي تساعد في إزالة الجذور الحرة التي قد تتلف خلايا الجسم.

أما النعناع الذي يعد من المكونات الشائعة في العديد من الأطعمة والمشروبات، بدءًا من الشاي والمشروبات إلى الصلصات والحلويات، ويتميز النعناع عن غيره من الأعشاب بإحساس التبريد الذي ينقله، ورغم استخدامه بكميات بسيطة، كما أن للنعناع العديد من الفوائد الصحية التي قد تأتي من تطبيقه على الجلد أو استنشاق رائحته أو تناوله على شكل كبسولات أو شربه، وذلك لأنه مصدر غني بالمغذيات فهو غني بما يأتي

1. فيتامين أ الضروري لصحة العين والرؤية الليلية. 
2. مصدر قوي لمضادات الأكسدة، خاصة عند مقارنته بالأعشاب الأخرى.

يحتوي الليمون والنعناع على سعرات حرارية قليلة

ما مدى ارتباط انخفاض السعرات الحرارية بالليمون والنعناع على فقدان الوزن؟ يعد النعناع ذا محتوى منخفض بالسعرات الحرارية حيث يحتوي 1/3 كوب أو ما يعادل 15 جرام من النعناع على 6 سعرات حرارية، لذلك يعد من الأعشاب والمشروبات التي يفضل إدراجها في النظام الغذائي بغرض إضفاء النكهة وتعزيز فقدان الوزن بسبب سعراته الحرارية المنخفضة جدًا.

والليمون مصدر غني بفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم و الفلافونويد ومركبات تسمى الليمونين وأيضًا يعد ذا محتوى غني بالعناصر المفيدة التي تعزز فقدان الوزن بالإضافة لمحتواه المنخفض بالسعرات الحرارية مما يجعله خيار صحي يحبذ إدراجه في النظام الغذائي لتعزيز فقدان الوزن، حيث يحتوي ربع كوب من عصير الليمون على ما يأتي

1. 31 ٪ من الكمية اليومية الموصى به من فيتامين سي.
2.  3 ٪ من حمض الفوليك.
3.  2 ٪ من البوتاسيوم.
4.  كل ذلك مقابل 13 سعرة حرارية كما تحتوي حبة الليمون على 22 سعرة حرارية فقط.

فوائد عصير الليمون بالنعناع للصحة الجلدية

يلعب هذا العصير القيّم دوراً وقائياً من جفاف البشرة وعلامات التقدم في السن والشيخوخة المبكرة؛ لذلك فإنّ استهلاكه بانتظام يحمي الصحة الجلدية.

فوائد عصير الليمون بالنعناع لصحة القلب

بفضل احتواء الليمون على معدن البوتاسيوم فإن شرب عصير الليمون بالنعناع يساهم في الوقاية من أمراض القلب والشرايين .

فوائد عصير الليمون بالنعناع لمحاربة السرطان

نظراً لاحتواء عصير الليمون بالنعناع على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم المسؤولة عن الأمراض، بنسب عالية جداً فإنه بذلك يساهم في حماية خلايا الجسم من التأكسد، وبالتالي الوقاية من الأمراض السرطانية كافة.

فوائد عصير الليمون بالنعناع للطاقة

هذا الخليط غني بحمض الفوليك والفيتامين أ A والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم جميعها أساسية لإمداد الجسم بالطاقة والتمتع بالنشاط والحيوية خلال النهار.

فوائد عصير الليمون بالنعناع لتقوية الذاكرة

ذكرت بعض الأبحاث العلمية، أن تناول عصير الليمون بالنعناع كان له تأثير إيجابي على الذاكرة وتنشيط الدماغ لدى عينات البحث.

فرائحة النعناع يمكن أن تحسن الذاكرة واليقظة، فيما إضافة الليمون يمكن أن يمنحك تأثيراً مضاعفاً في هذا المجال.

فوائد عصير الليمون بالنعناع لمقاومة العدوى

ينصح الأطباء بشرب هذا العصير في فصل الشتاء؛ لتجنّب العدوى بأمراض مثل الإنفلونزا والرشح والزكام وغيرها؛ فهو قادر على تقليل الالتهابات في الجسم، كما يعتبر مهماً في فصل الصيف لترطيب الجسم والوقاية من عدد من الفيروسات.

فوائد عصير الليمون بالنعناع في الوقاية من حصى الكلى

يحتوي الليمون على حمض الستريك (5 جم/ 100 جم) فيساعد على الهضم، ويحارب التخمر المعوي، ويشارك في الوقاية من حصوات الكلى، وله تأثير مدرّ للبول.

فوائد الليمون

أحد أكثر أنواع الحمضيات شهرة واستعمالاً، وغنى بالفيتامين سي C؛ مما يجعله يساعد في تقليل الشعور بالتعب، ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي وفيتامين سي ليس فيتاميناً محفزاً، ولكنه يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي.

وهذا الثراء بفيتامين سي جيد لأن الأخير يجمع بين العديد من المزايا؛ فهو مضاد قوي للأكسدة، ومثالي لمحاربة عمليات الشيخوخة المختلفة كما أنه مضادّ للإجهاد؛ فهو يقوي الدفاعات المناعية في الجسم، ويقي من فيروسات وميكروبات الشتاء.. يزيل السموم، ويعزز امتصاص الحديد الموجود في النباتات.

فوائد النعناع

يحتوي النعناع على الحديد والمنغنيز ومضادات الأكسدة، التي تقلل الضرر الذي تسببه الجذور الحرّة في الجسم.. هذه الأخيرة عبارة عن جزيئات شديدة التفاعل من شأنها أن تشارك في ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية، وأنواع معينة من السرطان، وأمراض أخرى مرتبطة بالشيخوخة.

أظهرت إحدى الدراسات أن النعناع الحقلي يؤخر أكسدة الكوليسترول الضار LDL في المختبر.

والنعناع حليف صحي حقيقي لأنه يعزز الهضم ويجعلنا نستفيد من محتواه المثير من الفيتامينات والمعادن.

فوائد الخيار للجسم

فوائد الخيار للجسم

يعد الخيار من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم وسلامته نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها وللخيار استعمالات متعددة، فهو يدخل في تحضير كثير من الأطباق كالسلطة وبعض العصائر كما يساهم في علاج كثير من مشاكل الجسم مثل مشاكل البشرة والشعر وغيرها وسوف نعرض عليكم فوائد أكل الخيار يومياً.

فوائد الخيار

يحتوي الخيار على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى بعض المركبات النباتية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج بعض الحالات وحتى منعها.

كما أن الخيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية جيدة من الماء والألياف القابلة للذوبان، ما يجعله مثالياً لتعزيز الترطيب والمساعدة في إنقاص الوزن، ومن فوائده ما يلي

1- يحسن الهضم

الخيار غني بالفيتامينات والألياف الغذائية والماء لذا يساعد في علاج عسر الهضم، يمكن أن يؤدي تناول الخيار يومياً إلى حل المشكلات المتعلقة بحركة الأمعاء وبالتالي مساعدتك في مكافحة الإمساك.

ويفيد الخيار في تحسين عمل الجهاز الهضمي وتطبيع نبيت الأمعاء، لذلك يجب تناوله بانتظام، لأن قشرته ولبه يحتويان على ألياف غذائية مركزة تساعد كثيرا على تحسين تمعج الأمعاء، كما أن الخيار يساعد على إنتاج السيروتونين، لذلك يوصي الأطباء بتناوله في فترة اللامبالاة والتعب وحتى الاكتئاب، فقد ثبت أن تناول الخيار الطازج بانتظام يعطي شحنة من الحيوية والطاقة.

2- يقوي العظام

يحتوي الخيار على فيتامين K والكالسيوم الضروري لتقوية العظام، تم العثور على فيتامين K لتقليل مخاطر كسور العظام، ويلعب أيضاً دوراً مهماً في امتصاص الكالسيوم.

3- صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الخيار على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ك، وهذه العناصر الغذائية الثلاثة ضرورية للتشغيل السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية، عند تناول المغنيسيوم والبوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم،  وجد أن تناول الخيار بانتظام يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ وسكر الدم أيضاً، ويعمل فيتامين ك كعامل حيوي في تخثر الدم وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم.

4- صحة الشعر والأظافر

عندما يكون جهازك المناعي صحياً، يظل شعرك صحياً أيضاً، ويحتوي الخيار على فيتامينات أ، ب، ج، ك، المنغنيز، النحاس، والبوتاسيوم التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على نظام المناعة الصحي. وعندما يكون جسمك وجهازك المناعي بصحة جيدة، فغالباً ما ينعكس ذلك على شعرك وأظافرك وجلدك.

5- وفرة الماء والترطيب

مع 95% من الماء، يساعد الخيار في ترطيب الجسم وتنظيفه، إذا كنت ممن ينسون شرب الماء بشكل روتيني، فإن تناول خيار واحد يومياً يمكن أن يكون خياراً رائعاً بالنسبة لك.

6- التخلص من رائحة الفم الكريهة

يحتوي الخيار على مواد كيميائية نباتية تحمي نفسها من المواد الضارة الموجودة على الزراعة، بسبب هذه المواد، يمكن أن يزيل البكتيريا الضارة في فمك.

ببساطة ضع شريحة من الخيار على سقف فمك بلسانك لمدة 30 ثانية لقتل البكتيريا وتبريد الفم.

7- ازالة السموم من الجسم

يساعد الخيار في إزالة السموم من الجسم ويوفر الترطيب اللازم، تناول خياراً أو اثنين قبل النوم ودعه يتعامل مع مخلفات جسمك.

8- توازن الهرمون

يحتوي الخيار على الفوسفور وهو عنصر غذائي رئيسي للتوازن الهرموني في الجسم، ويحتوي الخيار على نحو 4% من الفوسفور المقترح تناوله يومياً للبالغين، لجني أقصى فائدة، قم بإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي وحافظ على صحتك.

9- التقليل من التوتر

من المعروف أن فيتامين ب 1 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 7 الموجود في الخيار يساعد في تقليل القلق وتقليل آثار الإجهاد.

10- يجعل البشرة أكثر نعومة ومتوهجة

تساعد خصائصه المبردة والمرطبة في تجديد شباب البشرة الباهتة والجافة، حيث يحتوي الخيار على فيتامينات ب مثل النياسين والريبوفلافين جنباً إلى جنب مع فيتامين ج والزنك والتي تعتبر أساسية للحفاظ على بشرة متوهجة مثالية، كما يحتوي الخيار أيضاً على حمض الكافيين الذي يحارب تهيج الجلد والالتهابات، حيث تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الخيار أيضاً على محاربة علامات شيخوخة الجلد، احتفظي بكريم الجمال جانباً وجربي تناول الخيار كل يوم.

ويؤثر الخيار إيجابيا في حالة الجلد، حيث عند تناوله بانتظام يزيل الطفح الجلدي والاحمرار والجفاف والقشور، يتشبع الجلد بالرطوبة ويصبح مرنا ومخمليا وتزول التجاعيد الدقيقة، كما أن احتوائه على البوتاسيوم يساعد على مكافحة الوذمة، ويساهم في استقرار مستوى ضغط الدم ويزيد معدل ضربات القلب إلى طبيعته.

11- جودة الشعر

تعتبر فيتامينات ب الموجودة في الخيار مفيدة للغاية لصحة فروة الرأس والشعر، البيوتين والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات B5 وB6 وC جميعها لها أدوار مهمة في نمو الشعر، كما أنها تمنع تساقط الشعر المبكر والشيب.

12- الوزن المثالى

يساعدك المحتوى المائي العالي في الخيار على الوصول إلى الشبع السريع، وبالتالي التحكم في الإفراط في تناول الطعام والذي يمكن أن يساعدك في جهود إنقاص الوزن، الخيار خالي من الدهون و فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، وبالتالي فهو خيار رائع لأي شخص يحاول السيطرة على وزن جسمه.

13- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان

الفلافونويد الذي أثار اهتماماً كبيراً بين باحثي السرطان، موجود في الخيار، وبصرف النظر عن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لهذا الفلافونويد، فقد تم ربطه أيضاً بتقليل المخاطر لأنواع معينة من السرطان، وبالتالي فتناول ثمرة واحدة من الخيار يومياً يساعدك في الحماية من التعرض لمرض السرطان.

14- الوقاية من السكرى

يلعب الخيار دوراً في السيطرة والوقاية من مرض السكري، حيث يحتوي على مواد قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم أو منع ارتفاع السكر في الدم.

وينصح الأطباء مرضى السكري ومن يميل إلى السمنة بتناول الخيار والتركيب المعدني للخيار يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم وتنظيف الأوعية الدموية وإخراج الدهون الزائدة من الجسم، وأن عصير الخيار يحتوي على حمض طبيعي يحسن تركيب الدم ويزيل لويحات الكوليسترول.

تقول إحدى النظريات، إن القرعيات الموجودة في الخيار تساعد في تنظيم إفراز الأنسولين وعملية التمثيل الغذائي الجليكوجين الكبدي، وهو هرمون رئيسي في معالجة سكر الدم، كما أن قشر الخيار يساعد في إدارة أعراض مرض السكري لدى الفئران، قد يكون هذا بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.

فوائد الفلفل الرومى للجسم

فوائد الفلفل الرومى للجسم

من المغذّيات المفيدة. يتمتّع بألوان مختلفة ومذاق لذيذ ومحبب، يفضله البعض نيئاً، بينما يفضله البعض الآخر مطبوخاً مع أطباقهم؛ ومن الممكن كذلك تجفيفه وتحويله إلى مسحوق يستخدم كنوع من البهارات مع الطعام.

حول فوائد الفلفل الرومي تشير اختصاصية التغذية ميرنا الفتى، في حديثها لـ “سيدتي.نت” إلى أنه مهما اختلف لونه فجميع الألوان تشترك بالحدّ من مشكلة فقر الدم لأنه يحتوي على فيتامين سي C، كون امتصاص الحديد من قبل الجسم يزداد مع وجود هذا الفيتامين.

الفلفل الرومي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، حيث يغطي نسبة كبيرة من احتياجاتكِ اليومية من الفيتامينات.

أما عن الفلفل الرومي بشكل خاص يحتوي على فيتامين H وا B وأيضاً فيتامين ج ومعادن كثيرة كالنحاس والزنك والبوتاسيوم .

بعض فوائد الفلفل الرومى للجسم 

1. يمنع الإصابة بالسرطان خاصة المثانة وعنق الرحم والبروستات وسرطان البنكرياس
2. له دور كبير في رفع مناعة الجسم لأنه يحفز الخلايا البيضاء على مكافحة أي عدوى
3. يكافح التسمم لأنه مضاد بكتيري وفطري فعال وقوي
4. يمنع الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية
5. يخفض الكوليسترول في الجسم ويمنع تصلب الشرايين
6. ينشط الجهاز ويخفف مشاكله من القرحة والمغص والإسهال وعسر الهضم
7. فعال في القضاء على الصداع النصفي 
8. يكافح مشاكل الجهاز التنفسي كالربو والتهاب الرئة والتهاب الحلق
9. يحسن البصر ويعزز صحة العين لاحتوائه على فيتامين ج

فوائد الفلفل الرومى للحامل

• يلعب الفلفل الرومي دور هام في تحسين عملية الهضم عند الحامل والتخلص من الانتفاخ والغازات
• يحتوي الفلفل على الكاروتينات وهو نوع من أنواع مضادات الأكسدة التي تحمي جسم الحامل من السرطان نتيجة التغيرات الهرمونية التي تعانيها في فترة الحمل
• يقوي جهاز المناعة عند الحامل وتعالج نزلات البرد والسعال المزعج
• يدعم الجهاز العصبي للجنين لاحتوائه على حمض الفوليك
• يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم و يقي الحامل من تسمم الحمل
• من الأفضل أن لا تتناوله الحامل قبل أسبوعين من الولادة لأنه قد يسبب ترقق الدم الذي يؤدي إلى نزيف مفرط أثناء الولادة

 فوائد الفلفل الرومى للمعدة

• يحمي بطانة المعدة
• يعالج قرحة المعدة وجرثومة المعدة  ويخفف من آلام الحموضة بالمعدة
• أيضا يستطيع طرد الديدان من المعدة وينشط عملية الهضم
• يعتبر الفلفل الرومي من الملينات الطبيعية التي تنظم حركة الأمعاء

 فوائد الفلفل الرومي للشعر

• يمد فروة الرأس بالعناصر الطبيعية الأساسية
• يعزز كثافة الشعر ويمنع تساقطه
• يغذي بصيلات الشعر ويجعل الشعر ناعماً وقوي
• يرطب الشعر ويحميه من الجفاف
• يعالج الشعر التالف والهش والمجعد

 فوائد الفلفل الرومى للبشرة

• يحمي البشرة من الحروق الناتجة عن أشعة الشمس
• يرطب البشرة ويمنحها النضارة
• يدخل في الكثير من الماسكات التي تفتح البشرة
• يقلل من التجاعيد وعلامات التقدم بالسن

فوائد الفلفل الرومى لمرضى السكر

أثبتت الدراسات أن الفلفل الرومي يحتوي على مركبين يساعدان في خفض سكر الدم ومستويات الانسولين ويمنع تجلط الدم لأنه يحد من الرواسب الدهنية في جدران الشرايين.

فوائد الفلفل الرومى للقولون

يستطيع أن يعالج الإمساك ويساعد في طرد الفضلات من الجسم ويحمي من الإصابة بسرطان القولون.

ما فوائد شوربة العدس ؟

تعتبر شوربة العدس وجبة مفضلة لدى الجميع وهى من الوجبات الأساسية في فصل الشتاء ويطلق عليها اسم (لحم الفقراء) وذلك لإحتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية ونعرض عليكم في السطور القادمة بعض فوائد شوربة العدس 

• تحتوي شوربة العدس على الكثير من الألياف فتساعد على تقليل مستوى الكولسترول السيئ  في الدم كما تقليل من الدهون أيضًا.
• تحتوي شوربة العدس على نسب عالية من حمض الفوليك الذي يتسبب في خفض مستوى الهوموسيستين  الذي يتسبب في أمراض القلب فيعمل على منع تصلب الشرايين والمحافظة على صحة الأوعية الدموية  والحفاظ على صحة القلب بشكل عام.
• تعتبر شوربة العدس وجبة خفيفة على المعدة حيث تحتوي على القليل من السعرات  فيعد من الوجبات المناسبة لمتبعي الحميات الغذائية حيث يحتوي كل 100 جرام من شوربة العدس على 74 سعر حراري ، وبالمقابل بها نسبة عالية من البروتينات والألياف والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة لذلك شوربة العدس مناسبة لأصحاب الرجيم والدايت.
• شوربة العدس من الوجبات الأساسية في فصل الشتاء فهي تعطي طاقة كبيرة للجسم وتساعد في الشعور بالدفء .
• تساعد شوربة العدس على زيادة كفاءة جهاز المناعة والحماية من انواع كثيرة من السرطانات ومن أهمها سرطان البروستاتا و سرطان القولون و سرطان الثدى وسرطان المستقيم .
• شوربة العدس من الوجبات المناسبة لمرضى السكر حيث تعمل على ضبط معدل السكر الدم و خفض مستوى الكولسترول .
• تمنع  شوربة العدس الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل :الإسهال والإمساك وعسر الهضم وتسهل عملية الإخراج وتحافظ على صحة القولون لأنها غنية بالألياف فتساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بأكمله .
• تحتوي  شوربة العدس على نسبة لا بأس بها من الحديد وذلك يساعد على إنتاج كرات الدم الحمراء فتمنع الشعور بالضعف العام والإجهاد الناتج عن الإصابة بالأنيميا .
• تعمل شوربة العدس أيضًا على الحماية من نزلات البرد و من الانفلونزا.
• تساعد شوربة العدس على تقوية العظام والأسنان لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم .
• تناول المرأة الحامل شوربة العدس يساعد على منع حدوث أي تشوهات للجنين.

ما فوائد الشوكولاتة للاطفال ؟

فوائد الشوكولاتة للاطفال 

الشوكولاتة حلوى محببة للاطفال والكبار وخصوصا الاطفال وسنعرض اليكم في السطور القادمة فوائد الشوكولاتة للاطفال.

فوائد الشوكولاتة 

يسود الاعتقاد دائماً ليست مفيدة للأطفال وعليهم تجنبها تماماً, لكن ربما يعيد البعض التفكير في هذا الأمر ألقت دراسة أسترالية حديثة الضوء على فوائد الشوكولاتة للأطفال. حيث ذكر الباحثون من معهد أبحاث مودريتش للأطفال أن الأطفال الذين تناولوا الشوكولاتة السوداء قد انخفض لديهم ضغط الدم وهي كما يشير الباحثون علامة جيدة على انخفاض مخاطر إصابتهم بأمراض القلب القاتل الأكبر في البلاد.

و نشرت في مجلة التغذية الصحة أكدت ارتباط تناول الحليب بالشوكولاتة بخفض مخاطر السمنة عند الأطفال.ويبدو أن حرمان الأطفال من تناول الشوكولاتة قد يكون ضاراً أكثر من أن يكون نافعاً.

 وقد أكدت أن حرمان الأطفال من تناول الشوكولاتة يجعلهم أقل حرصاً على اختيار الأغذية الصحية مستقبلاً بشكل يؤدي إلى السمنة من خلال عدم وضعهم قيود لأنفسهم في تناول الحلوى أو الشوكولاتة.

ما هى فوائد وأضرار كبدة الخروف؟

كبدة الخروف 

 تتميز كبدة الخروف بطعمها اللذيذ، وفوائدها الكثيرة حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 12 وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب 5، وفيتامين ب 6، وحمض الفوليك، والعديد من العناصر الغذائية، كالحديد، والزنك، والنحاس والمنغنيز، والفسفور، والسيلينيوم، والبروتينات، والدهون المشبعة، والميوجلوبين والهيموجلوبين وحمض اليوريك، والكولسترول، إضافة إلى الإنزيمات المهمّة للجسم. 

فوائد كبدة الخروف 

للاطفال 

• تقوية المناعة ضد العدوى الفيروسية  والأمراض الموسمية 
• تقوي النظر، وتحسن مدى الرؤية، وتقلل من معدل قصر النظر.
• تحافظ على صحة العظام والأسنان، وتمنع تساقط الأسنان، وتقوي اللثة من الإصابة بالالتهابات والتقرحات.

لكبار السن 

• تمنع النسيان وتساعد على تحسين الذاكرة 
• تحتوي على فيتامين أ المهم  لصحة العين والأمراض التي قد يسببها نقصه كمرض الزهايمر، والتهاب المفاصل
• تحسين صحة القلب
• زيادة مستوى الهيموجلوبين في الجسم 

فوائد الكبدة العامة 

• تعالج فقر الدم الشديد 
• تحمي الغدة الدرقية من الإصابة بالأمراض، والتضخم، والالتهابات
• تؤخر ظهور علامات الشيخوخة وتمنح الجلد مظهراً صحياً
• تقوي الشعر، وتمنع تساقطه وتجعل مظهره صحياً
• تقوي الأظافر، وتمنع تكسرها

اضرار كبدة الخروف 

على الرغم من الفوائد الكثيرة لتناول كبدة الخروف، إلا أن لها عددًا من الأضرار والمشاكل صحية تناولها في السطور القادمة 

المرأة الحامل 

تعد كبدة الخروف غذاءً صحيًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والبروتين، لكنها تحتوي على كميات عالية من فيتامين أ الذي يمكن أن يسبب تشوهات خلقية لدى الطفل، خاصة خلال الأشهر الأولى من الحمل لذلك ينصح بتناول كبدة الخروف مرة او مرتين فقط خلال الشهر الواحد 

النقرس 

تحتوي كبدة الخروف على مركبات البيورين التي تساهم بتشكل حمض اليوريك، وعند تناول الكبدة بكميات كبيرة لدى الأشخاص المصابين بمرض النقرس فإنّ ذلك يزيد من خطر ترسب وتراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل، وهذا بدوره يعمل على زيادة الحالة سوءًا، لذلك يجب على الأفراد المصابين بالنقرس الحد من تناول كبدة الخروف

تجنب تناول الكبدة نيئة أو غير ناضجة 

تحتوي كبدة الخروف غير الناضجة على عدد من البكتيريا الخطيرة، والتي قد تسبب الإصابة ببعض الأمراض في حال انتقالها للإنسان، لذا يجب على الأفراد الحرص على طبخ كبدة الخروف بطريقة صحيحة ولمدة جيدة

تؤثر على صحة القلب 

تعد كبدة الخروف مصدرًا غنيا بالكولسترول، لذا فإنّ الإكثار من تناولها خاصة لدى كبار السن المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب من شأنهِ أن يشكل خطرًا على صحة القلب لديهم.

ارتفاع نسبة فيتامين أ في الدم 

تمتاز كبدة الخروف باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، ومن أهمها فيتامين أ، وفي الحقيقة قد يؤدي الإفراط في تناول الكبدة بكميات كبيرة إلى ارتفاع مستوى فيتامين أ في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية كالكسور، والغثيان، والقيء، إضافة إلى أنّه يسبب مشاكل في الرؤية وألما في العظام

فوائد شرب الكمون مع الليمون

فوائد الكمون للبشرة:

يحتوي الكمون على نسبة كبيرة من فيتامين هـ حيث تحتوى الملعقة الواحدة  على ما يقارب ست جرامات، وهذا يمثِل تقريباً 1% من الاحتياج اليوميِ وفيتامين هـ مفيد جدا للبشرة؛ فهو يساعد على زيادة نضارتها،  ويقضي الكمون على سموم الوجه والرقبة لانه يحتوى على مضادات  أكسدة .

فوائده للبطن:

يساعد  الكمون  في علاج اضطرابات الهضم حيث يحتوي على مادة عضوية تسمى كيومن ألدهيد تساعد على زيادة نشاط غدد الفم اللعابيَة، كما أنَ الكمون يحتوي على مادة الثيمول التي تساعد على تحفيز إفراز أحماض الهضم في الغدد الهضمية.

للتخسيس:

يساعد الكمون على زيادة الحرق في الجسم فيعمل على تقليل الوزن.

فوائد شرب الكمون مع الليمون 

1. يعالج حب الشباب والبثور
2. يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي 
3. علاج انتفاخات الجهاز الهضمي
4. يعمل على تقوية العظام ويحميها من الهشاشة والروماتيزم
5. يعالج التهابات اللثة ويطهر الفم
6. يزيد من مناعة الجسم