طريقة عمل كب كيك البرتقال

المقادير

الطريقة

1.   سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.   في إناء أخلطي الدقيق ثم أضيفي إليه الملح والباكينغ باودر وأنخلي المكونات جيداً وضعيها جانباً.
3.   في إناء آخر ضعي السكر ثم أضيفي إليه الزبدة وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
4.   أضيفي بيضة واحدة واخلطي حتى تتجانس مع مزيج الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة الثانية وقشر البرتقال المبشور والعصير.
5.   أضيفي خليط الدقيق والحليب بالتناوب على مرحلتين مع الخلط بعد كل إضافة حتى يكون الخليط أملس.
6.   إدهني القالب بالزبدة أو الزيت والدقيق ثم اسكبي الخليط داخله وأدخليه إلى الفرن.
7.   لا تفتحي الفرن إلا بعد مرور 20 دقيقة.
8.   أخرجي الكيكة من الفرن بعد أن تنضج ثم اتركيها حتى تبرد تماماً على درجة حرارة الغرفة ثم زينيها وقدميها .