طريقة حفظ الجبنة القريش لشهرين

تعتبر الجبنة من أكثر المأكولات استهلاكا وتتنوع أنواعها في العال، البعض منها لا يمكن حفظه والبعض الآخر يتطلب طريقة حفظ محددة. الجبنة القريش هي واحدة من أنواع الجبنة البيضاء الطرية، ينصح أخصائيو التغذية بتناولها أثناء . لذا قومي بحفظها بالطريقة الصحيحة لتستطيعي استعمالها في وجباتك.

الخطوات:

1. قطعي قالب الجبنة الى قطع متوسطة اغسليها جيدا ثم قومي بتذوقها. اذا كانت خالية من الملح أضيفي ملعقة ملح اليها واذا كانت مالحة أبقيها على حالها.
2. ضعي الجبنة في علبة ثم أضيفي المياه الدافئة لتغمرها احرصي أن تكون المياه دافئة لا ساخنة لئلا تؤدي الى ذوبان والتصاق قطع الجبنة ببعضها.
3. قومي بتقطيع قرن من الفلفل الحار الأخضر، أضيفيه الى الجبنة والمياه ثم ضعي بعض قطرات زيت الزيتون. انتظري حتى تبرد الماء، أغلقي العلبة باحكام وضعيها في الثلاجة. تساعد هذه الخطوات على منع تكاثر البكتيريا والحفاظ على قوام الجبنة لمدة شهرين أو أكثر. تؤكل جبنة القريش مباشرة، وقد تؤكل مع زيت الزيتون أو الخضروات المختلفة وذلك بحسب الرغبة