ما هي فوائد البنجر للرضع؟

ما هي فوائد البنجر للرضع؟

البنجر آمن للأطفال الرضع، مثل معظم الخضراوات، ويمكن تقديمه له بمجرد أن يبدأ تناول الأطعمة الصلبة في عمر الأشهر الستة، ومع ذلك، يقترح عديد من أطباء الأطفال إدخال البنجر بين 8-10 أشهر من العمر. فى ما يلي نقدم لكِ عددًا من الفوائد الصحية التي يقدمها البنجر لطفلك الرضيع: 

• غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي البنجر على وفرة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك (أ – ب- ج- هـ- ك) بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وما إلى ذلك، ومن المعروف أن هذه العناصر الغذائية تمنع وتقلل مخاطر الإصابة بعديد من الأمراض لدى الأطفال، مثل الإسهال، الكساح، التهابات اللسان وفطرياته،  لين العظام، إلخ. 
• تقليل خطر الإصابة بفقر الدم: البنجر غني بالحديد، وهو ما يقلل من خطر إصابة طفلك بفقر الدم، كما يعزز الحديد إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويوفر الأكسجين لأجزاء مختلفة من الجسم، ويساعد أيضًا على نمو دماغ طفلك.  
• يسهل الهضم: البنجر غني بالألياف ويمكن أن يهدئ الجهاز الهضمي، ويحسن عملية الهضم، ويمنع الإمساك عند الأطفال. 
• يقوي المناعة: يشتهر البنجر بتقوية جهاز المناعة بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه، هذا مهم بشكل خاص للأطفال، لأن أجهزتهم المناعية لا تزال تتطور. 
• يطهر الجسم: يعرف عصير البنجر، إلى جانب عصير الخيار والجزر، بتنظيف الجسم، خاصة المرارة والكلى.

أضرار البنجر للرضع

لا توجد أضرار شائعة للبنجر عند تقديمه للرضع، ومع ذلك هناك احتياطات لا بد من الانتباه لها، مثلًا، لا تعطي طفلك أكثر من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من البنجر قبل أن يبلغ من العمر سنة واحدة، وبعد ذلك يمكنك زيادة الكمية قليلًا، ولكن احتفظي بها أقل من بضع ملاعق صغيرة. 

بالإضافة إلى ذلك، قدمي لطفلك خضراوات أخرى ممتعة له ومفيدة، مثل الجزر والبطاطس، قد لا يحب طفلك النكهة المميزة للبنجر، وقد يستغرق بعض الوقت للتعود عليها. 

قد تجدي أن البنجر يساعد على التبرز، ولكن لا تنزعجي إذا كان البول أو براز طفلك يبدو ورديًا أو أحمر، إنها ليست دماء، هي ناتجة عن تناول البنجر، وهو في الواقع شيء غير ضار.  في العموم، اختاري ثمار البنجر الطازجة، وذات الحجم المتوسط، التي تكون متماسكة مع جلد غير مكسور أو مقشر.

طرق تقديم البنجر للرضع 

عندما تطهي البنجر لطفلك، فإن أفضل طريقة لتحضيره هي تبخيره أو غليه، هذا يجعل من السهل عمل هريس يمكن لطفلك هضمه بسهولة، كما أن التبخير يجعل بعض الفيتامينات موجودًا بنفس الفاعلية بعد الطهي، لذلك سيكون ذلك مفيدًا لطفلك أكثر، إليك طرق تقديم البنجر للرضع: 

طبق البنجر مع البطاطس والجزر: 

المكونات

• 2  حبة بنجر متوسطة. 
• 1 جزرة. 
• 2  بطاطس. 

طريقة التحضير: 

1. اغسلي كل الخضراوات جيدًا، وقشريها وقطعيها إلى شرائح. 
2. اغلي بعض الماء في قدر، ثم أضيفي الخضراوات المقطعة. 
3. اطهي الخضراوات حتى تصبح طرية. 
4. صفي الماء و اهرسي الخضروات في الخلاط. 
5. يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة. 

شوربة البنجر: 

المكونات

• 3 بنجر. 
• 1 بطاطس.
• 1 بصل.
•  2 كوب مرقة.
•  ¼ كوب زبادي. 

 طريقة التحضير:

1.  قشري البنجر والبطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات، وقطعي جزءًا صغيرًا من البصلة إلى شرائح رفيعة جدًا. 
2. أضيفي جميع المكونات ما عدا الزبادي، في وعاء من الماء المغلي ومعهم المرقة. 
3. بمجرد طهي الخضراوات، صفيها و اهرسيها. 
4. أضيفي الزبادي الطازج إلى هذا المهروس. 

بيوريه البنجر

لعمل بيوريه البنجر، عليك تحضير حزمة من البنجر الطازج، ثم اتبعي الخطوات الآتية: 

1. اغسلي البنجر ثم قشريه وقطعيه إلى أجزاء صغيرة. 
2. اغلي البنجر في كمية قليلة من الماء، أو اطهيه من خلال التبخير. 
3. صفي البنجر من أي بقايا للماء. 
4. اهرسي البنجر في أي جهاز للهرس. 
5. أضيفي الماء حسب الضرورة، لصنع هريس بنجر ذي نسيج مناسب.