مارس 11, 2019
طريقة حفظ المكسرات لفترة طويلة
كلنا نحتفظ بالمكسرات في حاوية في خزانة المطبخ فهذه الطريقة ورثناها عن آبائنا وهم عن آبائهم. ماذا لو قلت لك ان هذه الطريقة خاطئة وهناك طريقة اكثر فعالية للاحتفاظ بالمكسرات لفترة اطول؟ إليك الطريقة الاصح لحفظ المكسرات.
- المكسرات في خزانة مطبخك ستصلح لحوالى شهر او شهرين فقط. إن أردت الاحتفاظ بها لمدة 6 أشهر ما عليك سوى تخزينها في الثلاجة. إليك الطريقة.
- ضعي المكسرات في حاوية زجاجية او بلاستيكية محكمة الاغلاق على ان تكون هذه الحاوية نظيفة وجافة تماماً.
- ضعي الحاوية في الثلاجة في مكان بارد لأن الحرارة او الضوء يساعدان على تلف المكسرات.
- ستبقى المكسرات صالحة بهذه الطريقة لمدة 6 أشهر.
إحتفظي بالمكسرات بالفريزر
- يمكنك الاحتفاظ بالمكسرات في الفريزر ايضاً لتبقى طازجة لديك لمدة اطول تعادل السنة أقله.
- اتبعي الطريقة نفسها على ان تتأكدي من الحاوية خالية من الهواء.
- إن كنت تنوين استخدام المكسرات في طبخك ننصحك بتحميصها قليلاً في مقلاة واسعة على النار قبل أن تضعيها في الحاوية وتفرزيها.
- اخرجي المكسرات عند الحاجة وتركيها على حرارة الغرفة لوقت قبل استخدامها. إن كنت تشعرين بأنها جافة قليلاً او نكهتها لم تعد قوية، ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق لتعود طازجة ومقرمشة من جديد لتأكليها او تستخدميها في اكلاتك. يمكنك ايضاً وضعها في الميكرويف على حرارة عالية لدقيقة ونصف عوضاً عن الفرن.
لا يوجد تعليقات