مايو 16, 2019
اطعمة لا يمكن اعادة تجميدها
حفظ الأطعمة في الفريزر يجعلها تدوم لأشهر طويلة فتستخدمينها متى شئت. كل ما عليك فعله هو تذويبها واستخدامها. لكن إذا قررت آخر لحظة أنك لا تريدين استخدام الأطعمة بعد تذويبها، لا يمكنك إعادة تجميدها وحسب، وذلك لأنّ بعض الأطعمة تسبب التسمم الغذائي أو لأنّ نكهتها تتغير. تعرفي على أبرز هذه الأطعمة.
- اللحوم على أنواعها: اللحوم النيئة هي من أكثر الأطعمة المسببة للتسمم الغذائي. تجذب البكتيريا بنسبة كبيرة وتتكاثر فيها. لكن هناك استثناءات طبعًا. إذا ذوبت اللحوم في الماء، عليك استخدامها على الفور. لكن إذا نقلتها من الفريزر إلى الثلاجة وتركتها تذوب ببطئٍ، يمكنك أن تعيديها إلى الفريزر إذا غيرت رأيك.
- الأيس كريم: إذا نسيت علبة الأيس كريم على الطاولة وذابت، تخلصي منها على الفور. تحتوي الأيس كريم على الحليب الذي يسبب التسمم الغذائي إذا لم يحفظ في الثلاجة. تتغير أيضًا نكهة الأيس كريم بعد إعادة تجميدها فلن تستمتعي بها.
- الأطباق المطبوخة: تحتفظ كل سيدة في الفريزر بصواني طعامٍ تحضرها مسبقًا أو تحفظ بقايا طعام حتى لا تهدرها. لا تعيدي تجميدها بعد تذويبها حتى لا تتغير نكهتها. وإذا كانت تحتوي على اللحوم أو الألبان، قد تزيد من خطر التسمم الغذائي.
لا يوجد تعليقات