ما هي فوائد لحم الماعز ؟

فوائد لحم الماعز

يعرف أيضًا باسم لحم الضأن ويعد أكثر أنواع اللحوم الحمراء شيوعًا، ويتم استهلاكه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويساهم لحم الماعز بنسبة 65 ٪ من اللحوم الحمراء المستهلكة في جميع أنحاء العالم وتشتهر اللحوم الحمراء بمذاقها الفريد وتقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية معظمها غير معروف للكثيرين، حيث يحتوي لحم الماعز على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الإنسان وتطوره.

مصدر غني بالبروتينات 

يحتوي لحم الماعز على كمية جيدة من البروتين والذي بدوره يساعدك في الحفاظ على الصحة العامة

 فإذا كنت تبحث عن نظام غذائي غني بالبروتين للحفاظ على صحة عضلاتك فإن لحم الماعز يعمل بشكل مناسب لك، ويحتوي لحم الماعز على جميع الأحماض الأمينية اللازمة لكنه لا يضيف أي سعرات حرارية عند تناوله.

ذات سعرات حرارية منخفضة 

مقارنة بأنواع اللحوم الحمراء الأخرى يحتوي لحم الماعز على سعرات حرارية منخفضة جدًا لذلك إذا كنت ترغب في تنظيم تناول السعرات الحرارية وتقليل الوزن يمكنك استبدال لحم الماعز بأنواع أخرى من اللحوم الحمراء .

يحتوى على مستويات منخفضة من الكوليسترول والدهون  المشبعة 

لحم الماعز على عكس اللحوم الحمراء الأخرى يحتوي على القليل جدًا من الكوليسترول، وإن حوالي 100 جرام من لحم الماعز تحتوي على أقل من جرام واحد من الكوليسترول، وتحتوي اللحوم الأخرى على نسبة عالية من الدهون المشبعة بينما من المعروف أن لحم الماعز يحتوي على نسبة عالية من الدهون  الغير المشبعة و قليل من الدهون المشبعة . 

أن الدهون غير المشبعة في الطعام الذي نستهلكه تساعد على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم وهو أمر ضروري لعمل القلب بشكل جيد كما  إن الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة من الكوليسترول هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.

مصدر غني بالبوتاسيوم 

يحتوي لحم الماعز أيضًا على كميات عالية من البوتاسيوم، فيساعد لحم الماعز أيضًا في الحفاظ على مستويات ضغط الدم

كما يقلل لحم الماعز من خطر عدم انتظام ضربات القلب لأن البوتاسيوم  يساعد علي استقرار إيقاعات القلب.

يحتوى على نسبة منخفضة من الصوديوم  

يحتوي لحم الماعز على مستويات منخفضة من الصوديوم لذلك  فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لذلك وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بطبق اللحوم دون القلق من زيادة تناول الصوديوم يمكنك استبدال أي لحوم حمراء أخرى بلحوم الماعز.

يحتوى على نسبة عالية من الهيموجلوبين 

يحتوي لحم الماعز على نسبة عالية من الميوجلوبين، واللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الميوجلوبين مفيدة لصحة الدم كما أنها تبقيك بعيدًا عن حالات فقر الدم ونقص الحديد .

يحتوى على فيتامين ب 12 

يحتوي لحم الماعز على مستويات جيدة من فيتامين ب 12 كما يعمل لحم الماعز علي التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وتقلل من الالتهابات لانه يحتوى على مستويات جيدة حقًا من الكولين والسيلينيوم .

يساعد في عملية حرق الدهون

فيتامين ب الموجود في لحم الماعز يساعد على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم  كما أن لحم الماعز مثالي لمن يتبعون حمية غذائية ويعانون من السمنة لأنه يحتوى على نسبة عالية من البروتين، ويحتوي لحم الماعز على مستويات جيدة من فيتامين ب12 وهذا أحد الأسباب التي تجعلك بعيدًا عن اضطرابات القلق والاكتئاب والتوتر.