بديل الدقيق والبيض عند تحضير دجاج كريسبي

من الأطباق الأكثر شهرة وطلباً عند الصغار والكبار هو الدجاج الكريسبي . يقوم الكثير بتحضير وتتبيل الاسكالوب في المنزل الذي يرتكز على استعمال مكونات عديدة معروفة مثل البيض والدقيق. نقدم اليك اليوم بديلاً لهذه المكونات، يعطيك دجاج مقرمش ويضيف نكهة لذيذة وغنية. اكتشفي ما هو هذا المكون وحاولي استبداله عند الحاجة أو عند نفاذ المكونات.

غلفي قطع الدجاج بالمايونيز ليكون بديلاً للدقيق والبيض.

في البداية قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح والبهارات التي تريدينها. ثم غلفيها بطبقة رفيعة من المايونيز وأخيراً غمسيها بالبقسماط. قومي بقلي قطع الدجاج المغلفة بالمايونيز والبقسماط على درجة حرارة عالية لتضمني قرمشتها وعدم تفتت الطبقة الخارجية.

يحتوي المايونيز على بياض البيض وعلى كمية من الدهون التي تساهم في قرمشة الدجاج لتكون بديلاً للبيض ومكوناً يغنيك عن الدقيق والبيض ليعطي الدجاج قواماً متماسكاً ومقرمشاً.

توفر عليك هذه الطريقة خطوة من الخطوات بالتالي وقت أقل لتحضير دجاج الكريسبي، بالاضافة الى قوام مقرمش ولذيذ لقطع الدجاج. يمكنك أيضاً اضافة القليل من جبنة البارميزان أو نوع جبنة آخر الى المايونيز قبل تغليف قطع الدجاج به لاضافة المزيد من القرمشة ومذاق فريد لتحصلي على دجاج كريسبي ولا أشهى المميزة بتغليفة جبنة ذائبة.

طريقة تحضير دجاج ناجتس مقرمش

طريقة تحضير دجاج ناجتس مقرمش في كل مرة اصبح سهلاً باستخدامك مكونات بسيطة موجودة في مطبخك. تفقدي المقال التالي لتتعرفي على التفاصيل.

فالناجتس هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الأولاد، كما هي نوع من المقبلات المثالية إلى جانب صلصة الكوكتيل أوالمايونيز بالثوم. حتى تحصلي على نتائج مقرمشة وشهية في أي وقت، إختاري أحد المكونات التالية.

الشوفان:

إن الشوفان هو بديل صحي للبقسماط وهو يحتوي على المغذيات الأساسية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، فهو يضيف قرمشة لا تقارن على حبات الناجتس. بعد تغميس قطع الدجاج في البيض، غلفيها من كل الجهات بحبوب كاملة أو مطحونة من الشوفان ثم اطهيها في الشواية الكهربائية او الفرن.

الكورن فليكس:

إن تغليف الناجتس بالكورن فليكس طريقة مبتكرة لتحضير وجبة أطفالك المفضلة عندما ترغبين بالحصول على نتائج مقرمشة. يمكنك إضافة جبن البارميزان أو جبن الشيدر إلى الكورن فليكس للمزيد من النكهات.

الشيبس:

هل سبق وغلفت الناجتس بالشيبس؟ لقد حان الوقت لتقومي بهذه الخطوة نحن نعشق القوام المقرمش للناجتس من الخارج والقوام الطري من الداخل. فلماذا لا نستخدم رقائق البطاطس لهذه الغاية بالتحديد؟ كل ما تحتاجين إليه هو نكهة الشيبس المفضلة لديكم القليل من صلصة الباربكيو وقطع من الدجاج. إشوي حبات الناجتس حتى يصبح لونها ذهبياً وتتحمر من كل الجهات.