أغسطس 26, 2019
بديل الحليب المكثف
اذا كنت تبحثين عن بديل حليب مكثف محلى تعرفي على بدائل هذا المكون في حال لم يتوفر لديك وطريقة استخدامها لتحضير حلوياتك المفضلة على انواعها.
1. الحليب المكثف المحلى
إن الحليب المكثف المحلى هو عبارة عن حليب كامل الدسم يتم تركيزه على حرارة مرتفعة بعد تحليته وهو غني بالفيتامين D. كما يمكن استخدامه لتحضير الكراميل دون أي مكونات أخرى!
2. بدائل الحليب المكثف المحلى الجاهزة
البديل الأول
المكونات
- 1 كوب حليب بودرة
- 1كوب سكر
- ½ كوب ماء مغلي
- 1ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي ضعي السكر والحليب البودرة والماء المغلي والزبدة .
- أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أسكبي المزيج في وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.
- احتفظي بالحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى موعد الإستخدام.
البديل الثاني
المكونات
- ¾ كوب حليب
- ½ كوب حليب بودرة
- ¾ كوب قطر جاهز
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- في قدر ضعي الحليب والحليب البودرة والقطر والدقيق وحركي المزيج حتى يذوب الدقيق.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة وحركي حتى يكثف المزيج.
- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- احتفظي بالحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى موعد الإستخدام.
البديل الثاليث
المكوّنات
- 3 كوب حليب صويا
- ½ كوب سكر
- ¼ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- رشة ملح
- في قدر على نار هادئة، ضعي حليب الصويا والسكر والملح.
- حركي المزج حتى يكثف ثم ارفعي القدر عن النار.
- أضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج وحركي.
- احتفظي بالحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى موعد الإستخدام.