بديل البيض في البان كيك

يُعتبر الفطور أهم وجبة طعام خلال النهار فهي تشحن الجسم بالطاقة التي تلزمه ليكمل يومه بنشاط. عليك التأكد من تناول أولادك هذه الوجبة وطبعاً ليس هناك أفضل من البان كيك لتشجيعهم على تناول الفطور إذ يمكنهم إضافة الشوكولاتة، العسل والفواكه.

إذا كان أحد افراد عائلتك لا يحب البيض او يعاني حساسية عليه لا تحرميه من البان كيك فكما. سنقدم لكي عدة بدائل للبيض في البان كيك كي تختاري إحداها.

البديل الأول: بذور الكتان

يمكنك استعمال بذور الكتان كبديل للبيض في البان كيك. امزجي ملعقة كبيرة من بذور الكتان مع 3 ملاعق كبيرة من الماء ثم اتركي الخليط في الثلاجة لحوالى الـ 20 دقيقة حتى يتكاثف قبل استخدامه.

ننصحك عند استخدام بذور الكتان كبديل للبيض بإضافة ملعقة صغيرة من البيكينج صودا على وصفة البان كيك.

البديل الثاني: صلصة التفاح

يمكنك استبدال كل بيضة واحدة بربع كوب من صلصة التفاح غير المحلى.

البديل الثالث: الموز

يعتبر الموز بديلاً للبيض في البان كيك وفي الكثير من الحلويات الأخرى كالكيك مثلاً. يمكنك استبدال كل بيضة بنصف موزة مهروسة. ننصحك بعدم استعمال الموز كبديل للبيض إلا إذا كنت تحبينه لأن طعمه سيكون بارزاً في البان كيك.