يعد فصل الشتاء هو فصل البطاطا الحلوة الطازجة، ويمكن تناول البطاطا الحلوة مشوية أو مسلوقة، أو نيئة.
وبالإضافة إلى طعمها الحلو واللذيذ فإن البطاطا الحلوة تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، وهي كالتالي:
- البطاطا الحلوة مفيدة في الوقاية من أمراض القلب
- تجنب وقوع نوبة قلبية أو سكتة دماغية
- تقوي جهاز المناعة في الجسم
- تنظم مستوى السكر في الدم
- علاج للإمساك
- تقضي على الإجهاد والتوتر
- تحتوي البطاطا الحلوة على مواد مضادة للأكسدة. ولهذا فهي تقي الجسم من الالتهابات
- تقي من الالتهابات مثل الربو، والتهاب المفاصل، والنقرس
- تساعد على تنظيم ضربات القلب والإشارات العصبية
- تحتوي على السكريات الطبيعية والآمنة لجسمك
- حماية ضد آثار الشيخوخة
- تعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم
- تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم
- البطاطا الحلوة مصدر لفيتامين أ المعروف بفيتامين الجمال