أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

أرشيف المدونة: البرتقال

فوائد البرتقال للحامل

فوائد البرتقال للحامل

فوائد البرتقال للحامل

البرتقال من الأطعمة الصحية والمفيدة في فترة الحمل والتي يُنصح بتناولها كاملة للاستفادة بالألياف، أما إذا لم تكوني تفضلينها هكذا، فيمكنكِ تناولها في صورة عصير طازج معد بالمنزل، واحرصي على عدم تناول عصير البرتقال الجاهز لاحتوائه على مواد حافظة قد تضر الجنين. واكشفي فيما يلي أهم فوائد البرتقال للحامل: 

  • تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي البرتقال على نسبة مرتفعة من فيتامين “ج” الذي يعمل على تعزيز الجهاز المناعي للحامل والجنين، كما يحتوي على الحديد والزنك المهمين للجهاز المناعي، وتناول البرتقال في أثناء الحمل يقلل من مخاطر الإصابة بالحساسية، ويساعد على تطور الغضاريف، الأنسجة، الأوعية الدموية، العظام لدى الجنين.
  • تطور المخ والجهاز العصبي للجنين: البرتقال مصدر جيد لفيتامين “ب6” وحمض الفوليك، وهما من الفيتامينات الضرورية لتطور مخ الجنين ومنع تشوهات الأنبوب العصبي والحبل الشوكي، كذلك فإن محتوى البرتقال من حمض الفوليك يساعد على تكوين خلايا الدم، ونمو الأنسجة الجديدة وتكوين المشيمة. 
  • الوقاية من الإمساك: يحتوي البرتقال على نسبة مرتفعة من الألياف الذائبة وغير الذائبة والسليلوز، والتي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك وهو من المشكلات الشائعة في أثناء الحمل، كما تساعد الألياف على التخلص من مشكلات الهضم والانتفاخ. 
  • التحكم بمستوى ضغط الدم: يساعد البرتقال على تنظيم ضغط الدم لدى الحوامل بفضل محتواه من البوتاسيوم. 
  • الحفاظ على ترطيب الجسم: يحتوي البرتقال على نسبة مرتفعة من الماء، ويساعد محتواه من الصوديوم والبوتاسيوم على الحفاظ على مستوى السوائل داخل الجسم، ويمثل الماء 88% من ثمرة البرتقال، ما يساعد على الحفاظ على ترطيب الجسم، خاصةً إذا كنتِ ممن لا يكثرون من تناول الماء، أو يزيد تناول الماء من شعورك بالغثيان في فترة الحمل. 
  • الحفاظ على صحة البشرة: قد تختبرين بعض مشاكل البشرة في أثناء الحمل، وأهمها ظهور الحبوب، ويحتوي البرتقال على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة وحماية البشرة من ظهور الحبوب، هذا فضلًا عن أن فيتامين “ج” من الفيتامينات المهمة التي يحتاج إليها الجسم لإنتاج الكولاجين اللازم للحفاظ على شباب البشرة ونضارتها.

هل البرتقال يسبب الإجهاض؟ 

حرص الأم على صحة جنينها يجعلها تتشكك قبل تناول أي أطعمة، خوفًا من أن يكون لها تأثير سلبي في صحة الطفل ونموه، ويوجد عديد من الأطعمة التي لها مخاطر على الحمل، وانتشرت بعض المعتقدات بخصوص البرتقال، أنه قد يسبب الإجهاض، والحقيقة أن هذه المعتقدات تخلو من الصحة، وأن تناول البرتقال آمن في فترة الحمل ولا يسبب الإجهاض أو يؤثر في صحة الجنين، ولكن الإفراط في تناول البرتقال قد يسبب بعض الأعراض المزعجة أو المخاطر أهمها: 

  • قد يسبب حمض الستريك الموجود في البرتقال التهاب الحلق و تآكل مينا الأسنان. 
  • الإفراط في تناول البرتقال قد يسبب تقلصات البطن وحركة الأمعاء الزائدة بسبب محتواه المرتفع من الألياف. 
  • تناول البرتقال بكميات زائدة قد يسبب حرقة المعدة لدى الحامل بسبب طبيعته الحمضية، ما يزيد الأمر سوءًا، خاصةً أن الحموضة من الأعراض المرتبطة بالحمل. 
  • يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى فيتامين “ج” في الجسم إلى الولادة المبكرة.

طريقة حماية البرتقال من التعفن في الثلاجة

طريقة حماية البرتقال من التعفن في الثلاجة

عند شراء كمية كبيرة من البرتقال تتساءلين عن الطرق الصحيحة لحفظه في الثلاجة لاطول مدة. خصوصاً انه في معظم الاحيان يتعرض البرتقال للتعفن اذا ما استخدم باسرع وقت. تعرفي على الطريقة الصحيحة لحماية البرتقال من التعفن في الثلاجة.

كيفية الحفاظ على البرتقال من التعفن:

اذا كنت لا تخططين لاستهلاك البرتقال الذي قمت بشرائه ضمن ثلاث او اربع ايام فمن الضروري ان تعرفي ان عملية التبريد ضرورية. للاحتفاظ بالبرتقال في الثلاجة لمدة تصل الى اسبوعين، احرصي اولاً على تجفيف القشرة من الخارج جيداً بواسطة قطعة من القماش، اذ ان الرطوبة لا تؤثر فقط على القشرة بل على الطعم ايضاً. لفي كل برتقالة برول الاكياس الورقية المخصصة لحفظ المأكولات. يفضل ايضاً ان تكون عملية لف كل برتقالة متعددة الطبقات.

نصائح لاستخدام البرتقال على انواعه:

  • احرصي على استخدام البرتقال باسرع وقت اذا كان ناضجاً بالكامل ولا تقومي بحفظه في الثلاجة ابداً. يمكنك صنع عصير البرتقال الطازج.
  • اذا كان البرتقال لا يزال يحتوي على القليل من اللون الاخضر فيه عندها يمكنك حفظه لاطول مدة على حرارة الغرفة لاسبوع كامل او في الثلاجة لمدة اسبوعين.

 

طريقة تخزين البرتقال

طريقة تخزين البرتقال

اليك في ما يلي الطريقة الصحيحة لذلك حتى تحصلي على مشروب طازج ولذيذ في كل الاوقات،

  • اغسلي حبات البرتقال جيداً وجففيها حتى تتخلصي من كل الاتربة والرواسب. تأكدي من التخلص من الماء جيدا عن البرتقال.
  • قسمي كل حبة برتقال الى انصاف. كرري العملية حتى تنتهي من الكمية التي تنوين الاحتفاظ بها.
  • ضعي البرتقال المقطع في اكياس بلاستيكية صالحة للفريزر.
  • تأكدي من ربط الكيس جيداً بعد التخلص من الهواء الذي بداخله.
  • هذه الطريقة صالحة ان كنت تنوين استخدام البرتقال لتحضير العصير الطازج عبر عصره في العصارة اليدوية او الكهربائية.

اما ان كان لديك خلاط عوضاً عن العصارة فاتبعي هذه الخطوات:

  • قشري حبات البرتقال التي تنوين تخزينها جيدا وتخلصي من القشرة البيضاء فيها.
  • قطعي الحبات الى انصاف ايضاً ثم اعمدي الى ازالة البذور من الداخل عبر استخدام سكين لتتخلصي من طعم المرارة لدى عصره.
  • قطعي بعدها كل نصف من البرتقال الى اثنين.
  • وزعي البرتقال على اكياس بحسب الكميات التي تستخدمينها في كل مرة تقومين بها بتحضير العصير بحيث تخرجين كيس من الفريزر عند الحاجة لتستخدميه بشكل كامل من دون ان تعيدي تفريزه.
  • ضعي الاكياس في الفريزر ليبقى البرتقال طازجاً لديك لاشهر.