سبتمبر 10, 2019
طريقة تحضير محشي الملفوف بدون سلق
طريقة اليوم ستضمن لك تحضير محشي الملفوف من دون سلقه. إليك في ما يلي كل التفاصيل التي عليك معرفتها.
الفريزر هو الحل. يمكنك الآن ان تحصلي على ملفوف جاهز للحشي واللف بهذه الطريقة السهلة، يكفي ان تتبعي الخطوات:
- أزيلي الاوراق الخارجية القاسية من رأس الملفوف.
- اغسلي الملفوف جيداً ثم ازيلي العنق وجففيه جيداً.
- ضعي الملفوف في كيس بلاستيكي محكم الغلق ثم الى الفريزر مباشرةً.
- ان ام تريدي وضع كل الملفوفة في الفريزر ازيلي الكمية التي تريدينها وفرزيها.
- عند الحاجة اخرجي الملفوف من الفريزر ثم اتركيها على حرارة الغرفة لتذوب.
- حاولي الآن توريق الملفوف ستلاحظين ان الاوراق طرية وغير ملتصقة ويمكن استخراجها بسهولة. لماذا؟ في الواقع يحبس الملفوف الماء وعند تفريزه ثم تذويبه سيخرج الماء من داخله لتصبح الاوراق طرية جداً.
- بات باستطاعتك توريق الملفوف بسهولة، حشيها ولفها من الحاجة الى سلق الاوراق قبل حشيها ولفها.