أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

أرشيف المدونة: عصير

فوائد عصير البقدونس

فوائد عصير البقدونس

الخضراوات الورقية متعددة وهي متوفرة على مدار السنة، ومنها البقدونس، والكزبرة، والنعناع وغيرها، ويحتوي البقدونس خاصةً على قيم غذائية عالية كما أنه يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

ويدخل البقدونس في إعداد الكثير من الوصفات المحببة على السفرة العربية ومنها التبولة، كما أنه يدخل في تزيين الأطباق المتعددة، كما أنه من الممكن استهلاك البقدونس طازجاً أو من الممكن تحضيره كعصير.

إليك أبرز وأهم فوائد عصير البقدونس المحضر منزلياً:

  • يعمل عصير البقدونس على تنظيف الكلى، فالبقدونس غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تطهير الكليتين بشكل طبيعي.
  • يعمل عصير البقدونس كمدر للبول، ويساعد في علاج حصوات الكلى وحصى المرارة وعدوى المثانة والتهابات المسالك البولية.
  • يعمل عصير البقدونس لما له من خصائص مدرة للبول، فإنه يساعد على علاج انتفاخ الجسم، أو الاستسقاء، أو احتباس الماء.
  • عصير البقدونس مع محتواه الغني بالبوتاسيوم، يساعد على تجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها لعدم توازن المعادن في الجسم.
  • يعمل عصير البقدونس على تخليص الجسم من المعادن الثقيلة وكذلك السموم الأخرى، لذا يستخدم عصير البقدونس على نطاق واسع كمشروب لإزالة السموم من الجسم.
  • عصير البقدونس فعال بشكل خاص ضد التهاب المفاصل الروماتويدي، حيث يحتوي البقدونس على فيتامين C، والبيتا كاروتين الذين يتميزون بخصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على التهاب المفاصل والحد من آلام التهاب المفاصل.
  • عصير البقدونس يساعد على تقليل ألم المفاصل والتعب.
  • يمكن استخدام عصير البقدونس لعلاج أوجاع الأسنان وأوجاع الأذن.
  • عصير البقدونس يساعد على علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

فوائد عصير الرمان

فوائد عصير الرمان

تعتبر ثمرة الرمان من الثمار الموسمية، وتشتهر بلونها الأحمر الرائع، وتحتوي ثمرة الرمان على العديد من الفوائد الصحية للجسم من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن، وعرف عن الرمان منذ آلاف السنين كدواء وعلاج منزلي للعديد من الاضطرابات الصحية.

من أهم فوائد عصير الرمان هي:

  1. مضاد للأكسدة: يحتوي عصير الرمان على مادة البوليفينول، التي تعتبر إحدى مضادات الأكسدة القوية والهامة بكمية تفوق باقي عصائر الفواكة الأخرى، وهي تساعد على محاربة الشوارد الحرة، وحماية الخلايا من التلف، والتقليل من فرص الإصابة بالالتهابات.
  2. غني بالفيتامينات: تحتوي الحبة الواحدة من عصير الرمان على 40% من فيتامين سي الموصى به، وهو مصدر جيد لفيتامين هـ، فيتامين ك، والفولات والبوتاسيوم.
  3. للوقاية من السرطان: تجرى الأبحاث بشكل دائم لمعرفة فوائد عصير الرمان، وقد توصلت الدراسات إلى أن عصير الرمان له القدرة المحتملة على وقف نمو خلايا سرطان البروستاتا، وكذلك سرطان الثدي.
  4. محاربة العدوى والفيروسات: يحتوي عصير الرمان على فيتامين C، و فيتامين E، وغيره من العناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز المناعة، ومحاربة العدوى، كما أنه مضاد للجراثيم، والفيروسات، والإلتهابات الشائعة.
  5. مكافحة التهاب المفاصل: يعمل عصير الرمان على مكافحة التهاب المفاصل، وكذلك آلام المفاصل، كما يساعد مستخلص الرمان في إزالة الإنزيمات المعروفة بأنها تسبب تلف المفاصل.

فوائد عصير الطماطم

فوائد عصير الطماطم

لربما الإقبال على هذا النوع من العصائر هو قليل جداً مقارنة ببقية الفواكة الأخرى، وهو معروف بإضافته فقط على أنواع من الأطعمة مثل البامية، أو المكرونة، ولكن يجب التعرف على فوائده المذهلة والمدهشة، والتي ستجعل منك من عشاقه، وسيدخل بالتأكيد في قائمة الطعام لديك.

فوائد عصير الطماطم:

  • يمد الجسم بكمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الطبيعية مثل فيتامين A، فيتامين K، جميع أنواع فيتامين B، الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والفسفور.
  • غني بالألياف الطبيعية التى تحافظ على صحة القولون كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
  • تحسين عمل الجهاز الهضمي والكبد، والوقاية من الإمساك خاصة عندما يتم خلطه مع عصير السبانخ.
  • مطهر طبيعي يقي الجسم من الإصابة بالإسهال ويمنع ظهور حصوات الكلى والمرارة على المدى الطويل.
  • يخفض خطر الاصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
  • يساعدك في التخلص من الوزن الزائد، بصفته قليل السعرات وعالي بالألياف ويساعد على الاحساس بالشبع.
  • يعمل على مكافحة التجاعيد وعلامات التقدم بالسن.
  • يعزز من صحة الشعر ونموه.

مدة صلاحية عصير الليمون وطريقة حفظه

مدة صلاحية عصير الليمون وطريقة حفظه

 

  • في البداية من الضروري التأكد من الاحتفاظ بعصير الليمون في الثلاجة.
  • مدة صلاحية عصير الليمون في الثلاجة من يومين إلى ثلاثة أيام.
  • للاحتفاظ بعصير الليمون لمدة أطول ضعيه في الفريزر ويكفي أن تحفظيه في حاوية محكمة الاغلاق على أن تتركي فراغاً أعلى عصير الليمون في الحاوية لأنه سيتمدد قليلاً عند تفريزه. هذه الطريقة ستسمح لك بالاحتفاظ بعصير الليمون بصورة جيدة من 3 إلى 4 أشهر.

كيف تستخدمين عصير الليمون الحامض المثلج؟

أخرجي العصير المثلج من الفريزر وتركيه يذوب في الثلاجة. ولكن من الضروري أن تستخدميه هنا بين يومين وثلاثة ايام على تذويبه والا فعليك برميه لأنه لن يعود صالحاً. يمكنك أيضاً تذويب عصير الليمون في الميكرويف على أن تستخدميه بشكل مباشر وترمي الفائض منه. لا تعيدي أبداً تفريز ما تبقى من عصير الليمون بعد تذويبه.

كيف تعرفين أن عصير الليمون الحامض فاسد؟

يكفي أن تشتميه لأنه سيخرج رائحة كريهة جداً أو سيشكل طبقة من العفونة على وجهه.