مارس 10, 2019
طريقة حفظ الليمون في الثلاجة لاكثر من شهر
بالإضافة الى كونه المكون الأول والأساسي في الطبخ، يعد ايضاً الليمون المنظف الاول فىى المطبخ من المؤسف اذاً ان الليمون لا يصمد عادة لأكثر من 5 ايام او اسبوع على الأكثر تسمح المسامات الموجودة على قشر الليمون بجفاف عصائره وتعفن القشرة الخارجية. فعند تركه على درجة حرارة الغرفة بعد هذه الفترة، يفقد الليمون عصائره ويبدأ بالتدهور.
وجدنا حيلة جديدة تضمن لك الحفاظ على الليمون طازجاً لفترة تصل الى شهر كامل تعرفي عليها اليوم.
اين احفظ الليمون الحامض؟
بدلاً من ان ترمي الليمون الحامض في درج الثلاجة مثلما تفعلين عادة استعيني بوعاء بلاستيكي ضعي الماء في داخله، ومن ثم اضيفي حبات الليمون الى الماء وضعي الوعاء في الثلاجة.
يعمل الماء الموجود في الوعاء على تعويض الرطوبة المفقودة من الليمون وضمان البرودة اللازمة للثمرة اثناء التخزين.
- بامكانك ايضاً الاستعانة بكيس بلاستيكي ضيق لتخزين الليمون في الثلاجة، فالاكياس تخدم نفس الغرض للحفاظ على الرطوبة داخل الثمرة.