ما فوائد شوربة العدس ؟
تعتبر شوربة العدس وجبة مفضلة لدى الجميع وهى من الوجبات الأساسية في فصل الشتاء ويطلق عليها اسم (لحم الفقراء) وذلك لإحتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية ونعرض عليكم في السطور القادمة بعض فوائد شوربة العدس
- تحتوي شوربة العدس على الكثير من الألياف فتساعد على تقليل مستوى الكولسترول السيئ في الدم كما تقليل من الدهون أيضًا.
- تحتوي شوربة العدس على نسب عالية من حمض الفوليك الذي يتسبب في خفض مستوى الهوموسيستين الذي يتسبب في أمراض القلب فيعمل على منع تصلب الشرايين والمحافظة على صحة الأوعية الدموية والحفاظ على صحة القلب بشكل عام.
- تعتبر شوربة العدس وجبة خفيفة على المعدة حيث تحتوي على القليل من السعرات فيعد من الوجبات المناسبة لمتبعي الحميات الغذائية حيث يحتوي كل 100 جرام من شوربة العدس على 74 سعر حراري ، وبالمقابل بها نسبة عالية من البروتينات والألياف والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة لذلك شوربة العدس مناسبة لأصحاب الرجيم والدايت.
- شوربة العدس من الوجبات الأساسية في فصل الشتاء فهي تعطي طاقة كبيرة للجسم وتساعد في الشعور بالدفء .
- تساعد شوربة العدس على زيادة كفاءة جهاز المناعة والحماية من انواع كثيرة من السرطانات ومن أهمها سرطان البروستاتا و سرطان القولون و سرطان الثدى وسرطان المستقيم .
- شوربة العدس من الوجبات المناسبة لمرضى السكر حيث تعمل على ضبط معدل السكر الدم و خفض مستوى الكولسترول .
- تمنع شوربة العدس الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل :الإسهال والإمساك وعسر الهضم وتسهل عملية الإخراج وتحافظ على صحة القولون لأنها غنية بالألياف فتساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بأكمله .
- تحتوي شوربة العدس على نسبة لا بأس بها من الحديد وذلك يساعد على إنتاج كرات الدم الحمراء فتمنع الشعور بالضعف العام والإجهاد الناتج عن الإصابة بالأنيميا .
- تعمل شوربة العدس أيضًا على الحماية من نزلات البرد و من الانفلونزا.
- تساعد شوربة العدس على تقوية العظام والأسنان لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم .
- تناول المرأة الحامل شوربة العدس يساعد على منع حدوث أي تشوهات للجنين.
السعرات الحرارية في شوربة العدس
1. شوربة العدس
تعتبر شوربة العدس من الأطباق الشتوية التي نتهافت عليها وتستمتع بتناولها إلى جانب الفجل والبصل الأخضر وحتى الزيتون. فهيلذيذة، ساخنة ومشبعة بالفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم! إذا كنت من عشاق هذه الشوربة لكن تقلقين من تسببها في زيادة الوزن، إليك في ما يلي كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها.
2. السعرات الحرارية في شوربة العدس
تحتوي شوربة العدس على 163 سعرة حرارية لكل طبق وهو عدد لا بأس به بل قليل بالنسبة لأنواع أخرى من الأكلات التي قد تحتوي على أكثر من 600 سعرة حرارية للطبق الواحد. وبما أن معدل السعرات الحرارية اليومية يشكل حوالي 2000 سعرة حرارية، إذاً تمد شوربة العدس الجسم بـ8% من حاجة الجسم من فيتامينات ومعادن.هي إذاً من أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها خلال اتباعك نظام غذائي صحي.