طريقة تنظيف الشواية الكهربائية
إن كنت تستخدمين الشواية الكهربائية باستمرار وتريدين تنظيفها إليك هذه الخطوات والحيل السهلة من لتتخلصي من الاوساخ والدهون بسهولة تامة.
1- أزيلي الشواية من الكهرباء واتركيها تبرد لبعض الوقت.
2- بللي محارم ورقية بالماء ثم ضعيها على الشواية وهي لا تزال ساخنة قليلاً ستلاحظين انبعاث بخار عندها بفعل تلامس الحرارة والرطوبة. هذه الخطوة ستساعد على تفكك الدهون والرواسب العالقة بفعل الشوي قليلاً.
3- أغلقي الشواية على المحارم الورقية المبللة لبضعة دقائق.
4- إفتحي الشواية من جديد ثم إمسحي الدهون باستخدام المحارم الورقية الموضوعة أو فوطة أخرى. ستزال الدهون والرواسب بسهولة بعد القيام بالخطوة السابقة.
5- إمسحي الشواية بعدها باستخدام اسفنجة والقليل من سائل الجلي أو الصابون لتتخلصي من كل الاوساخ والبقع.
6- جففي الشواية الكهربائية جيداً بعدها باستخدام فوطة جافة.
7- تلجأ بعض السيدات إلى فرك الشواية بإتقان وتمهل باستخدام فرشاة أسنان تصل إلى جميع الزوايا.
8- بعض الشوايات الكهربائية يمكن فكها بسهولة، إن كنت تستطعين فكها إغسليها بسهولة في المجلى.
9- لتتجنبي تلصق الكثير من الرواسب والدهون يمكنك تجهيز الشواية بورق القصدير قبل شوي الاطعمة.
10- لا تنسي أن تمسحي الشواية من الخارج ايضاً باستخدام فوطة مبللة بالقليل من الماء.
11- تأكدي من جفاف الشواية الكهربائية جيداً قبل إعادتها إلى الكهرباء.
طريقة تنظيف القدور من آثار الحروق
تتميز قدور الستانلس ستيل والألومينيوم بلمعانها وأناقتها، لكنها تحتاج للعناية الدائمة حتى تحتفظ بلونها. بعد استخداماتٍ عدة، تظهر آثار الحروق على القدور فيسود لونها ويتغير شكلها. وخلافًا لما تعتقد ربّات المنزل، يمكنك استرجاع لون القدور وإعادة البريق إليها بسهولة! إليك من أهم الطرق لتنظيف وتبييض القدور من السواد.
لتبييض قدور الألمنيوم
- لتبييض قدر الألومينيوم من الداخل إملئي القدر بالماء وأضيفي الخل الأبيض. تحتاجين لملعقتي خل لكل لتر ماء.
- ضعي القدر على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار خفيفة من 10 إلى 15 دقيقة.
- إرفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد ثم تخلصي من الماء.
- إفركي القدر من الخارج بشرائح الليمون الحامض والملح. إلبسي القفازات لحماية يديك.
- عند الإنتهاء من التبييض، اغسليه بالماء والصابون وشاهدي كيف عاد القدر جديد.
لتبييض قدور الستانلس ستيل
- إمسحي القدر بفوطة ناعمة منقوعة بالخل الأبيض للتخلص من البقع.
- حضري صلصة الطماطم الساخنة وامسحي فيها القدر ودعيها لبضع دقائق حتى تختفي البقع الداكنة. يحتوي عصير الطماطم الطبيعي على نسبة عالية من الحموضة التي تقضي على البقع وتعيد لون الستانلس ستيل الطبيعي.
- لتبييض قعر القدر إغلي الماء والخل الأبيض ثم إرفعي القدر عن النار وأضيفي البيكينج صودا. أتركي المزيج يتفاعل ليقضي على آثار الحروق، ثم اغسلي القدر بالماء والصابون.
طريقة تنظيف مبرد الماء
يجب تنظيف مبرد الماء بانتظام خاصة وأن الرطوبة وسط مناسب جدًا لتكاثر البكتيريا والفطريات. إليك خطوات تنظيف مبرد المياه بسهولة.
1) قبل البدء بالتنظيف تأكدي من فصل الكهرباء للمحافظة على سلامتك. انزعي جالون الماء الفارغ.
2) امزجي في وعاء حوالي ليتر ماء مع كوب خل الأبيض. أضيفي عصير ليمون للتخلص من الروائح الكريهة.
3) استخدمي اسفنجة لتنظيف داخل المبرد (حيث يوضع جالون الماء) وانتظري دقيقتين. من بعدها، اسكبي مزيج الماء والخل داخل المبرد وأفرغيه بواسطة ماء الحنفية البارد.
4) تخلصي من المزيج وأعيدي الكرة بواسطة مياه نظيفة. يمكنك إعادة هذه الخطوة أكثر من مرّة. بهذه الطريقة تتخلصين من رواسب الخل الذي يمكن أن يترك رائحة أو طعمة.
5) أزيلي الصينية التي تلتقط الماء واغسليها بالصابون. إذا لاحظت وجود تكلس أو عفن، اغسليها بالخل الأبيض. وللتخلص من البقع الصعبة، أضيفي ملعقة من البيكينج صودا إلى وعاء ماء ساخن وانقعي الصينية لحوالي 10 دقائق.
6) جففي المبرد جيداً وضعي فيه جالون ماء جديد. إمسحي الجالون قبل وضعه للتخلص من الأوساخ والغبار.
طريقة تنظيف قفازات المطبخ
يعتبر ترتيب المطبخ من أهم الخطوات التي تقومين بها يوميا وتختلف طرق تنظبف المطبخ من شخص الى اخر. لكن هناك شيء تستخدمينه يوميا ولم تتكبدي عناء غسله.
من منا لا يقوم بطهي المأكولات الساخنة على الأقل مرة واحدة يوميا؟
خلال الطهي لا يمكنك تجنب استعمال القفازات الحاجبة للحرارة المصنوعة من القماش السميك والمانعة لامتصاص حرارة الأواني والصواني الساخنة. تساعدك القفازات على حماية يديك من الحروقات خلال طهي المأكولات واستعمالها المتكرر يؤدي الى توسخها وتلطخها ببقع يصعب ازالتها بعد فترة من زيوت، صلصات وغيرها.
حافظي على كف الفرن لأطول مدة ممكنة واغسليه كلما دعت الحاجة لأنه يحتوي على الكثير من البكتيريا وبقايا الطعام التي لا نراها في معظم الأحيان، وانتبهي ايضاً إلى طريقة طهيك.
يصلح تنظيف كف الفرن في غسالة الملابس مع مناشف المطبخ أو يمكنك خلط ملعقة كبيرة من البيكينج صودا وملعقة كبيرة من مسحوق الجلي مع المياه الدافئة ونقع الكف به لعدة ساعات ومن ثم تجفيفه جيدا.
لا تستخفي أبدا بتنظيف لوازم المطبخ خاصة تلك التي تستخدمينها يوميا وبطريقة متكررة لتتفادي انتشار البكتيريا وتحافظي على مطبخ صحي.
طريقة تنظيف لوح التقطيع الخشب
تختلف الآراء حول استخدام ألواح التقطيع الخشبية. تخاف الكثير من السيدات استخدام الألواح الخشبية اعتقادًا أنّها تجذب البكتيريا بين فسوخها وتسبب التسمم الغذائي. لكن إذا نظفت هذه الألواح بشكلٍ صحيحٍ وقمت بتعقيمها بعد كل استخدام، يمكنك أن تستخدميها لوقتٍ طويلٍ من دون القلق حيال هذا الموضوع. إليك طريقة تنظيف لوح التقطيع الخشبي بالملح والليمون خلال دقائق قليلة.
- إغسلي اللوح بالماء وسائل الغسيل حتى تتخلصي من الأطعمة والأوساخ عنه.
- وزعي كمية كافية من الملح على اللوح. من الأفضل أن تستخدمي الملح الخشن بدل ملح الطعام العادي حتى تحصلي على نتائج مضمونة.
- قطّعي حبة من الليمون إلى شرائح وافركي فيها الملح على لوح التقطيع. إفركي جيدًا الفراغات حتى تتأكدي أنها خالية من بقايا الطعام التي تجذب البكتيريا.
- اتركي اللوح جانبًا لحوالي 5 دقائق ثم اغسليه بالماء الدافئ لتتخلصي من الملح والليمون الحامض. لست بحاجةٍ لإعادة غسله بالصابون.
- ضعي اللوح في الشمس حتى يجف نهائيًا. تجذب الرطوبة البكتيريا على أنواعها فتهدرين كل مجهودك لتعقيم اللوح.
- لا تنسي أن تنظفي الجوانب إذ تتسرب سوائل الطعام إليها من دون أن تنتبهي.
- قومي بهذه الخطوات خاصةً بعد تقطيع اللحوم والدجاج. يساعد أيضًا الليمون على التخلص من روائح الطعام والألوان التي تلتصق بسهولة على الخشب.
طريقة تنظيف شفاط المطبخ
الخطوة الاولى:
أزيلي شبك الشفاط ثم نظفيه بالماء والصابون، تأكدي من تنظيفه وتجفيفه بالكامل ثم أعيدي تركيبه بعد القيام بالخطوة الثانية.
الخطوة الثانية:
بعد ازالة شبك الشفاط وتنظيفه جيدا تبقى مرحلة ازالة الأوساخ عن الشفاط الثابت. قد يبدو استعمال الزيت غريبا الا أن مفعوله كبير ويعطيك نتيجة فعالة. لذا اغمسي اسفنجة لا تحتاجينها في الزيت النباتي وقومي بتمريرها على كافة زوايا وأجزاء الشفاط. يساعدك الزيت على التخلص من الدهون والأوساخ الموجودة لأنها تتجمع على الاسفنجة بسبب قوام الزيت المزيل للدهون.
الخطوة الثالثة:
بعد تمرير الاسفنجة المبللة بالزيت مرات عدة والتخلص من الأوساخ قومي بمسح الشفاط بقطعة من القماش المبللة بالكلور كي تتخلصي من بقايا الزيت وللحصول على نتيجة أفضل.
تعتبر هذه الطريقة فعالة جدا ولا تترك وراءها فوضى كما أن كلفتها المادية قليلة جدا لذا اتبعيها قدر الامكان واحرصي على تغيير الشبك كل فترة حسب الارشادات.
تنظيف داخل الفرن بالبيكنج صودا
هل لاحظت ان اداء فرن مطبخك بدأ بالتراجع؟ قد يكون السبب في ذلك بعذ رواسب الدهون والطعام التي تسقط اثناء عملية الطهي. الحل الوحيد لحل هذه المشكلة هو تنظيفه باستخدام مكون واحد: البيكينج صودا
1- ضعي طبقة سميكة من البيكينج صودا
- أولاً تأكدي من أن الفرن بارد تماماً قبل محاولة تنظيفه. بعد ذلك قومي بإزالة رفوف الفرن حتى تتمكني من نقعها في الماء الساخن والخل داخل حوض المطبخ.
- بعد التأكد من كونها باردة قومي برش طبقة سميكة من البيكينج صودا في قاع الفرن.
2- بللي البيكينج صودا بالماء
- باستخدام زجاجة رش مملوءة بالماء قومي برش البيكينج صودا حتى يبتل، لكن احرصي على عدم اشباعه كلياً بالماء.
- يساعد محلول البيكينج صودا والماء على تفكيك رواسب الأطعمة والدهون.
3- واصلي رش البيكينج صودا
قومي بتكرار عملية رش البيكينج صودا بالماء كل بضع ساعات من اجل ابقائها رطبة. استمري في هذه العملية على مدارعدة ساعات وكلما شعرت بأن البيكينج صودا قد جف.
4- اكشطي البيكينج صودا من الفرن
- ضعي سلة مهملات المطبخ بجانب الفرن. ثم احصل على اسفنجة أو قطعة قماش للتنظيف.
- باستخدام الإسفنجة أو قطعة القماش ابدأ في إخراج صودا الخبز من الفرن وكشطها نحو سلة المهملات.
- ستلاحظين اقتلاع فتات الطعام المحترق والدهون.
5- اشطفي الجزء السفلي من الفرن
بللي اسفنجة بالماء النظيف من اجل مسح رواسب البيكينج صودا عن الفرن. قد تحتاجين لاعادة غسل وتبليل الاسفنجة اكثر من مرة.
تنظيف حنفيات الماء من الكلس بالليمون
هل فكرت يوماً بضرورة تنظيف حنفيات الماء لديك بشكل دوري وخاصة من الكلس؟ هذه الطريقة ستمنع سد مجرى الحنفيات وتخلصك من الكلس فيها. اليك الخطوات المفصلة في ما يلي.
تعتمد هذه الطريقة على مكون سهل وموجود في كل مطبخ وهو الليمون اما الخطوات التي عليك اتباعها فهي كالتالي:
- اقطعي حبة من الليمون الحامض نصفين.
- استخدمي اصبعك لاحداث فجوة في وسط احد النصفين ثم اضغطي النصف الى اسفل الحنفية.
- لفي كيس بلاستيكي حول الليمون والحنفية وثبتيه بشريط مطاطي. تأكدي من التثبيت جيداً وان حبة الليمون ثابتة داخل طرف الحنفية.
- اتركي الليمون في الحنفية لساعات حتى يتخلص الاسيد الموجود في هذا المكون من الكلس في الحنفية.
- ازيلي بعدها الليمون ثم حفي طرف الحنفية قليلاً باستخدام اسفنجة.
- جففي الحنفية بفوطة جافة حتى تتخلصي من اي بقايا من عصير الليمون الحامض وتحصلي على نظافة ولمعان لا مثيل لهما.
- طبقي هذه الطريقة مرة في الاسبوع، ننصحك بأن تقومي بها في كل نهاية اسبوع لتحافظي على الحنفيات لديك والمسالك.
طريقة تنظيف المكواة بالملح
من المفترض ان تكون المكواة اداة مفيدة لك لكن كم من مرة تركت بقعاً على ملابسك لا تعلمين سببها واشتمتت رائحة كريهة اشبه بالحريق اثناء الكي؟
يمكن لتشغيل المكواة لفترة طويلة وعلى درجة حرارة مرتعة ان تتسبب ببقع سوداء او بنية على اداتك تترك اثرها على ملابسك وقد يصعب ازالتها احياناً.
اولاً اداتك لم تفسد ولا تحتاجين الى شراء واحدة جديدة. يكفي عزيزتي ان تطبقي هذه الخطوات التي سيطلعك عليها في هذا المقال حتى تستعيدي جودة ونظافة مكواتك وتحتفظي بأناقة والوان ملابسك.
هذا ما عليك فعله!
- يكفي بان تقومي برش كمية من الملح على ورقة بيضاء. حمي المكواة ومرريها مباشرة فوق الورقة.
- بعد عدة تمريرات ستساعد هذه العملية على ازالة البقع الموجودة على مكواتك بفضل الملح لمعروف بقدرته على الإمتصاص.
- افصلي المكواة عن الكهرباء وانتظريها لتبرد. بعد ذلك امسحي كعبها بقطعة من القماش الناعم.
- ستلاحظين اتفاء البقع عن مكواتك بل حتى روائح الحريق التي كنت تشتمينها اثناء عملية الكي.
طريقة تنظيف الدجاج بالدقيق
تعتقد السيدات أن تنظيف الدجاج من أصعب المهمات في المطبخ، لكن الواقع غير صحيح. فمكونات متوافرة في بيوتنا يمكنها التخلص من الزفر والرائحة باسرع خطوات، تعرفي على مكون الدقيق السحري:
1- الدقيق والليمون:
لا شك في أن الليمون قاتل الروائح لكن الزفر واوساخ الدجاج لا تنظف إلا مع رشة من الدقيق. إنقعي قطع الدجاج بخليط من الليمون والدقيق لحوالى 10 دقائق قبل طبخ الدجاج.
2- الدقيق والملح:
عليك اولاً بفرك الدجاج بالدقيق جيداً حتى تتخلصي من رائحة الزفر ثم انثري الملح على القطع وافركيها من جديد. إغسلي الدجاج بعدها ثم جهزيه لتحطيره.
3- الدقيق والخل:
أفركي الدجاج أولاً بالدقيق لحوالى 5 دقائق حتى ينظف الدجاج جيداً ومن ثم انقع القطع بالقليل من الخل والماء لحوالى 5 دقائق إضافية. فوائد الخل عديدة في التنظيف والتعقيم،
كل الطرق لتنظيف الدجاج باستعمال الدقيق فعالة، خصوصاً أن الدجاج هو المكون الحساس في المطبخ حتى وخلال طهيه. فشوي الدجاج أو قليه لا يخلصه من الزفر بحد اعتقاد بعض السيدات اللواتي لا ينظفن الدجاج بشكل صحيح. إذ أن جميع خطوات التنظيف لا تتطلب أكثر من 10 دقائق ومجهوداً غير متعب للغاي في المطبخ.