تعتبر الأسماك بكافة أنواعها وأصنافها، والمأكولات البحرية أيضاً، من أكثر اللحوم التي تعطي لجسم الإنسان الفائدة والعناصر الغذائية الضرورية لما تحتويه من فيتامينات ومعادن.
ويجلب التناول المنتظم للأسماك، بتعويض الجسم عن نقص العناصر الدقيقة المفيدة في الجسم. وقد توصل العلماء إلى هذه الاستنتاجات بناء على نتائج أبحاثهم.
وقد لفت الخبراء الانتباه إلى أن (المأكولات البحرية) تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان مثل: (الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والحديد والزنك وغيرها). وأجرى العلماء تجربة قرروا خلالها معرفة كيف يؤثر التناول المنتظم للأسماك على الأشخاص الذين يعانون من نقص في العناصر النزرة المفيدة.
بعض أهم فوائد المأكولات البحرية:
- تحمي الشعر من التساقط وتحافظ على نظارة البشرة كما تحمي الجلد من الإصابة بالأمراض.
- يعمل تناول هذه المأكولات البحرية على منع الاكتئاب خاصة اكتئاب ما بعد الولادة عند النساء.
- تعتبر المأكولات البحرية غنية بفيتامين “د” المهم جداً لجسم الإنسان خاصة الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر ومرض الربو كما يحافظ على العيون ويحافظ على سلامتهم.
- يقلل من خطر الجلطات والإلتهابات.
- تحمي المأكولات البحرية من خطر الإصابة بالزهايمر.
